PolloPeter Frank Edwards Anche se ricordo il mio pollo da cucina nel forno, tasche di plastica sicure per il forno. Quindi, quando di recente ho iniziato a prendermi cura del pollo in una tasca di carta marrone, ho sentito che sarei tornato alle mie radici. Funziona molto bene, perché il sacchetto di carta è sufficientemente cotto da creare un supermico e un pollo morbido, consentendo una coppia sufficiente per rosolare la pelle. Sono sempre sorpreso dal fatto che la borsa non spara così tanto che ci penso come una volta a metà e mezzo magico. Assicurati solo che il pollo sia spento e che la borsa non tocchi la parte superiore del forno.
Osservazione:Questa ricetta funziona anche con cottura in plastica.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
Dai 4
Ingredienti
Pollocí sůl od 3 do 3 km a černý pepřPreparazione
Passaggio 1
Avant -Rúra à 400 ° F.
Fase 2
Sciacquare il pollo, asciugare ed eliminare il grasso in eccesso. Cospargere con abbondante sale e pepe per provare dentro e fuori. Metti la cipolla e il rosmarino nella cavità e premere la parte esterna della carta di pollo con pepe.
Passaggio 3
Metti una borsa standard su un supermercato di carta marrone e posiziona il pollo, fissa la parte superiore della borsa chiusa con una corda da cucina. Metti il pollo sciolto in una casseruola con un bordo nel terzo forno inferiore, quindi ha molto spazio nella parte superiore. Cuocere per mezz'ora, rimuovere il pollo dal forno e aprire la borsa per rilasciare la coppia. Controlla la cottura posizionando il termometro interno in una parte densa della coscia; È necessario leggere circa 165 ° F e il succo deve essere pulito quando la coscia viene perforata con la punta di un piccolo coltello. Lasciare circa 10 minuti prima della statua. Taglia il seno e taglia le ali, le gambe e le cosce. Servire caldo.
