Torta Supermonte gialla con secchi di cioccolato ricchi

Questa torta di tigre gialla può accumularsi in 15 minuti, cuocere a 30 anni e ha un ricco cioccolato in smalto che si incontra rapidamente quando i funghi lavorano.

La maggior parte dei biscotti domestici utilizza una tecnica chiamata creazione, in cui il grasso (di solito burro) viene sconfitto dallo zucchero fino alla luce e affascinante. Questa ricetta per l'impasto giallo dipende pepe La crema in cui gli ingredienti secchi sono miscelati con la temperatura ambiente nei glutei di sanzione che la miscela umida inclusa nella farina grassa. Questa tecnica era più efficace e proibiva lo sviluppo del glutine, portando a una pasta morbida che rimane umida.

Všimněte si, že tento recept vyžaduje prášek do pečiva a hydrogenuhličitan sodný\. Když byl testován pouze s kvasinkovým práškem, těsto se zvedlo méně a bylo hustší v konzistenci\. Přidání hydrogenuhličitanu sodného poskytlo další zvedací těsto, které produkovalo jemnější a lehčí drobky, ale pouze kvůli zahrnutí tohoto období\. Hydrogenuhličitan sodný vyžaduje kyselou složku, která způsobuje požadovanou reakci; Proto se to nepokoušejte změnit\.

Durante la fermentazione dell'occhio, è facile da coprire, con una gamma maggiore che enfatizza le tonnellate di polvere di frutta. È una coperta di cioccolato ricca e gustosa che non è troppo dolce, piccante con la giusta quantità di sale per essere bilanciata.

Fai attenzione all'editore: Nel caso di queste dimensioni, ¾ tazza di zucchero non sembra troppo, ma la dolce dolcezza si bilancia bene con una ricca copertura di cioccolato. Più delle nostre torte preferite sono disponibili nella nostra ricerca di ricette →

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  1 ora 45 minuti

• Il raccolto

  Due torte da 9 '

Ingredienti

Bol

Vetro e assemblaggio

Preparazione

1. Bol

   Passaggio 1

   Posizionare la rete al centro del forno; 350. Burro due bacini da 9'-dimet e su ogni fondo con un rotolo di carta; Burro. Mescola con un mixer a bassa velocità 3 tazze (345 g) farina di pasta , ¾ tazze (150 g) zucchero granulato , 1 cucchiaio. chimico , 1 cucchiaino. Bicarbonato di sodio a 1 cucchiaino. Cristallo di diamanti o ½ cucchiaino. Morton Kosher Sal In una ciotola capiente fino a quando non si collega, circa 30 secondi.

   Fase 2

   Con un motore di lavoro da aggiungere ¾ tazze (steli da 1½ denti) burro senza burro, temperatura ambiente, tritato a pezzi Quindi aumenti la velocità media e il vestito fino a quando il burro non è in piccoli pezzi e la miscela sembra circa 3 minuti.

   Passaggio 3

   Spegni il mixer e aggiungi 4 uova grandi, a temperatura ambiente , 2 grandi gemme, temperatura ambiente , 1½ tazza di tazza, temperatura ambiente a 1 cucchiaio. Estratto di vaniglia . Batti la velocità media di colore giallo chiaro, circa 1 minuto (assicurati di non mescolare l'impasto). Dividi l'impasto tra le padelle preparate e le camicette lisce con una spatola a cuneo.

   Fase 4

   Cuocere l'impasto fino a quando la parte superiore torna in oro e gira lentamente, da 30 a 35 minuti dopo aver premuto. Spostare la padella in fila e lasciare raffreddare la torta nella padella per 15 minuti. Passa un piccolo coltello o inserisci la spatola nella padella per rilasciare l'impasto, quindi girare lo scaffale. Rimuovere la pergamena e lasciare raffreddare completamente le torte per circa 1 ora.

2. Vetro e assemblaggio

   Passaggio 5

   Mentre le torte si raffreddano 4 tazze (440 g) di zucchero a velo e 1 ½ tazza (126 g) Coconut di zucchero: processo olandese gratuito In una ciotola media. Utilizzando un miscelatore elettrico con fagioli puri (o razzo) a media velocità, guasto 1½ tazza (3 bastoncini) burro senza sale, temperatura ambiente a ¾ Louapon. Cristallo di diamanti o ½ cucchiaino. Morton Kosher Sal In una grande ciotola per cremoso, circa 4 minuti. Aggiungi metà degli ingredienti secchi e bassa velocità fino a quando non è acceso. Aggiungere gli ingredienti secchi rimanenti e ¼ di tazza più 2 cucchiai. Boretim, temperatura ambiente Ritmo a una connessione approfondita. Se il gel è troppo ripido, sottile con una bottiglia più grande (1-2 cucchiai) fino a raggiungere la consistenza diffusa.

   Fase 6

   Usando una lama grande, tagliando tapas. Posizionare 1 strato su un piatto grande o impasto e allungare uno spesso strato di tetto su una spatola a cuneo. Metti il ​​secondo impasto sopra e abbondantemente migliore e i lati dell'impasto con la crema di burro rimanente. Pagine morbide e creare frodi e velocità decorative nella parte superiore.

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