Cooked Brussels sprout leaves with chorizo and toasted almonds on a white plate. Foglie di Bruxelles con salsicce e mandorle cotte nel fornoMichael Graydon

Piegamento spagnolo a Bruxelles e pancetta realizzata in stile fritto. Aspetta all'ultimo minuto per recuperare questo cibo, ma lascia pronto e pronto a partire.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    8 parti

Ingredienti

1/2 tazza di mandorle della pelle (non cotta) 6 once di chorizo ​​spagnolo, 3 cucchiai di fette di olio d'oliva 2 spicchi di aglio, 2 cucchiaini di timo fresco 2 cucchiaini di Bruše. vigneto o ridotto.

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Le mandorle in un vassoio fritto a fuoco basso, a volte giocano, persino profumate e leggermente coperte per 5-8 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare improvvisamente.

    Fase 2

    Cuocere il chorizo ​​in una casseruola grande con una temperatura media con una miscela occasionale fino a quando il grasso inizia a visualizzare e la salsiccia è pulita, circa 5 minuti. Trasferisci la salsiccia in una piccola ciotola e pulisci la padella (in questa fase non mancherà, o la goccia bruna marrone avrà aria leggermente rosa).

    Passaggio 3

    Durante la miscela, fino a quando l'aglio è profumato e dorato, scalda l'olio dalla stessa altezza media e cuoci l'aglio e il timo, circa 1 minuto. Work on the floor, add Curizo Brussels, have fun and allow them to dry lightly before adding more; Domory con sale e pepe. Cook, play from time to time until the leaves are gold and soft, from 8 to 10 minutes.

    Fase 4

    Togliere dal fuoco e aggiungere aceto, mandorle e salsicce; Mescolare. Se lo desideri, sale con sale, pepe e un altro aceto.