Top view of roasted brussels sprouts topped with pistachios and lime on a white platter. Foto de Alex Lau, Propyling Nebo Kamiński, Susie Theodora Style Food

Questi germi di rose arrostiti sono così croccanti fuori che si prenderanno cura delle ustioni (no!). Ma funziona perfettamente e incredibile, che, a nostro avviso, non è una brutta cosa. Certo, è ancora meglio coprirli con mela e smalto. La molase generalmente ha dati e nient'altro, la melassa ha una forte consistenza e fornisce profonda dolcezza e frutta e una certa acidità.

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Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    8-10 porzioni

Ingredienti

2 libbre di anelli di Bruxelles, taglia 3 cucchiai. Olio di sale Cosher, 3 cucchiai freschi. Burro inutile 3 cucchiai. Pistacchi grezzi 2. Molas o cucchiaio di miele. ½ Colori di miele al limone 2 cucchiai. Succo di limone fresco ½ cucchiaino. Scatole al limone con peperoni rossi (somministrazione; opzionale)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Posizionare lo stand nel terzo forno inferiore; A -450 ° F. mescolare le università a Bruxelles e olio in una grande ciotola di copertura; Domory con sale e pepe. Bruxelles al forno intraprende uno stampo con un bordo dopo 15 minuti e mescola la fonte di cottura. Cuocere in marrone scuro, da 5 a 10 minuti in più. Abbassare il forno a 350 ° e cuocere per 10 minuti. Scuoti di nuovo la fonte e semina di nuovo e cuocere con il camino di Bruxelles fino alla fine del piccolo coltello, da 5 a 10 minuti (il tempo di cottura totale sarà da 35 a 45 minuti).

    Fase 2

    Burro protetto in una cappa grande a fuoco basso. Quando il burro inizia con la schiuma, aggiungere pistacchi e un pizzico di sale e cuocere, mescolare spesso fino a quando le noci sono dorate e il burro solido è marrone dorato, circa 4 minuti. Rimuoverlo dal fuoco.

    Passaggio 3

    Trasferisci asciugamani di carta con la divisione; Lascialo fresco. Pickers Rudova.

    Fase 4

    Nel frattempo, porta melassa, miele e succo di limone per cuocere nella stessa padella a fuoco basso (questo accade rapidamente), una padella nell'emulsione. Aggiungi 1 cucchiaio. Irrorare e andare all'emulsione, raschiare pezzi d'oro con un cucchiaio di legno. Aggiungi la collezione Bruxelles; Mescolare per coprire.

    Passaggio 5

    Trasferisci Collty da Bruxelles al cibo. Mescolare le noci, la scorza di limone, i petali di peperoncino e un pizzico di sale in una piccola ciotola; Estensione del cavolo di Bruxelles. Se lo desideri, servire con fette di limone.

    Fase 6

    Dovere: Zelí v Bruselu, smalt \(bez vody\) a směs pistácie lze vyrobit 3 hodiny předem\. Nedělejte se\. Před přidáním vody a hospody dosáhněte smaltu na mírném ohni\.