Leitel DonutsEllen Silverman Avevo anche circa 12 anni, i miei genitori hanno portato la loro sorella, Tracy e per il servizio di Pasqua a St. Louis su Jackson Square. L'unico modo per tenerci sotto controllo è stato un bridge pentola per una buona e calma, con le promesse di Chal Post-Iigra nel mondo del caffè dall'altra parte della strada. Saremmo così entusiasti della possibilità di una grande quantità di zucchero che probabilmente avremmo quasi tutto per assicurarci di avere un ruggito prima di tornare a casa. La mamma era una difesa in termini di caramelle; Penso che Grape Bran® fosse considerata una serie di alimenti malsani nella nostra casa! Non puoi immaginare come fossimo dal solito punto di vista di un massetto reale e onesto, pieno di polvere di zucchero.
Come i bravi bambini del sud, eravamo vestiti con nuovi, nella mia giacca blu, Chakma e Oxphoria bianca, Tracy nel suo vestito di Pasqua e sua madre, nonché tutte le buone matriarche, con un cappello di Pasqua con almeno 18 pollici. Non appena arrivò la barbabietola fritta, le nostre migliori vacanze furono coperte di polvere bianca, perché la nostra tradizione era chi poteva lanciare caramelle intagliate sulla neve sul Monte Bignet e per gli altri così rapidamente. Dopo un disastro completo, siamo arrivati in attività e abbiamo mangiato patatine e persino costumi caldi e incredibilmente.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
Circa 4 dozzine di mestieri
Ingredienti
3/4 tazza piena di latte 1 1/2 tazza 4 cucchiai di lievito secco 2 1/2 cucchiaio di zucchero 3 1/2 pane più pane per lavorare al lavoro 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/4 cucchiaino di arachidi per cucchiai.Preparazione
Passaggio 1
Scaldare il latte in una piccola casseruola a temperatura media fino a quando si formano piccole bolle sulla superficie. Togliere dal fuoco, aggiungere il siero di latte di formaggio e versare nella ciotola della corda. Definire il lievito e lo zucchero e mettere da parte per 5 minuti. Aggiungere la farina, il bicarbonato di sodio e il sale e mescolare a bassa velocità, con una pasta di gancio fino a quando gli ingredienti secchi sono bagnati da 3 a 4 minuti. Aumenta la velocità media del mixer e continua a mescolare fino a quando l'impasto crea una palla libera ed è ancora relativamente umido e appiccicoso, da 1 a 2 minuti. Coprire la ciotola con imballaggi in plastica e tagliare l'impasto senza uno sterzo di 1 ora.
Fase 2
Versare abbastanza olio annegando in una grande casseruola per riempirlo con una profondità di 3 pollici e introdurre una temperatura di 375 ° F un piccolo incendio (richiederà circa 20 minuti). Assegna una ciotola di asciugamani di carta e prenota.
Passaggio 3
La farina funziona leggermente sulla superficie e gira l'impasto. Cospargi la parte superiore dell'impasto con farina, spingi delicatamente ad allinearsi, piega a metà e annusa delicatamente fino alla fine per creare una ruota di forme dense. Cospargere di nuovo e rimuovere l'impasto in un cerchio da ½ pollice per vantaggi ³ / ³ -Spuls. Prima di usare uno chef, un coltello da banco o una pizza, lasciare l'impasto 1/2 pollici per 1/2 pollici per 1/2 pollici (è necessario ottenere circa 48).
Fase 4
Stimolare delicatamente lo stomaco nella lunga direzione e rilasciato con cura nell'olio. Aggiungi un po 'di rap (non pieno, altrimenti i raffreddamento dell'olio e i serbatoi vengono assorbiti e fritti fino a quando non sono gonfi e oro, spesso li girano con un cucchiaio brutto per 2-3 minuti. Trasferire sul piatto pronto per la riduzione durante la cottura.
In anticipo:
Passaggio 5
La pasta di ciambelle può essere eseguita fino a 8 ore prima della frittura. Usa un vassoio da forno con burro di carta e spruzza senza spray da cucina. Dopo aver tagliato l'impasto, posizionare i talloni sulla carta e posizionare un altro burro in carta maculare sulla parte superiore. Avvolgi l'intera teglia con imballaggi in plastica e raffreddamento. Il ritorno può essere fritto direttamente dal frigorifero.
