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Informazioni sul reddito
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Il raccolto
8 parti
Ingredienti
8 cipolle ⅓ angoli di mandorle tritati ⅓ tagli a pistacchio grezzi di 12 cucchiai. Senza burro diviso per 2 grandi carote, sbucciate, tagliate in stanze in 2 cucchiaini di mandolino. 1 cucchiaio di zucchero. Kospering di sale più 5 spicchi di aglio, 3 tazze lunghe, sciacquate fino a quando l'acqua si sviluppa con un cucchiaino trasparente. Cardamomo della terra ¾ cucchiaino. Cinela Ground ¾ cucchiaino. Carta rossa peperoncino schiacciato ¾ cucchiaino. Accurcia piace 1 tazza di frutta di zucchero essiccato miscelato (come uvetta d'oro, ciliegie e / o bacche)Preparazione
Passaggio 1
Prima di -uru in parti verde scuro a 350 ° F. separate dalla cipolla; Invita le camere verdi scure e le camere bianche e verdi chiaro e tenerle separatamente. Libro. Organizza le mandorle e i pistacchi sui lati opposti della cottura e la degustazione della fontana fino a quando le mandorle sono dorate marroni, circa 3 minuti. Rimuovere le mandorle dalla fonte di cottura e mescolare i pistacchi. Direttamente sul vassoio del pistacchio e cuocere fino a quando non è dorato, circa 4 minuti. Lascialo fresco.
Fase 2
Derry 3 cucchiai. Burro su una stufa grande e pesante in fiamme. Aggiungi le carote e cuoci con una miscela occasionale fino a quando non lo è, ma incolore per 10-12 minuti. Mescolare lo zucchero e un pizzico di sale e cuocere e mescolare fino a quando lo zucchero non viene sciolto per circa 1 minuto. Trasferisci le carote nella ciotola centrale.
Passaggio 3
Sciogliere 4 cucchiai aggiuntivi. Burro nella stessa padella nel mezzo. Aggiungi l'aglio e l'erba cipollina pallida e bianca per riservata e cuoci di tanto in tanto fino a quando non offrono, ma senza alcun colore, circa 5 minuti. Mescolare i fiocchi di riso, il cardamomo, la cannella, il peperoncino e lo zafferano e cuocere, mescolare spesso fino a quando alcuni cereali sono traslucidi, circa 3 minuti. Aggiungi 1 cucchiaio. Sale e 3 tazze di acqua e cucina. Abbassare il fuoco a basso livello, coprire la padella e cuocere fino a quando il riso è morbido, da 25 a 30 minuti. Rimuovere la padella dal fuoco; Lascialo riposare per 10 minuti in modo che il riso possa cuocere di più.
Fase 4
Quando si cucina il riso, 2 cucchiai vengono sciolti. Burro in una piccola padella in fiamme. Aggiungere la frutta secca e cuocere, mescolare spesso fino a quando i frutti sono stilizzati e ammorbiditi, circa 4 minuti. Libro.
Passaggio 5
Aggiungi 3 cucchiai aggiuntivi. Ricoprire il riso e rinomato con una forchetta. Posizionare Pilafa su un piatto grande. Coprire con file ben definite di frutta secca, mandorle, pistacchi, carote e verdure riservate o, se preferisci, mescolare tutti i tetti nel riso sulle ciotole.
