Image may contain Bowl Cutlery Spoon Food Dish and Meal È a casaRomulo Yanes

Juns, come alcune salse Veracruz nelle classiche tecniche di miscela messicana, quindi friggendo con ingredienti delle salse, questi peperoni leggeri contribuiscono ai giorni moderni.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    25 minuti

  • Il raccolto

    Prima di 4 porzioni

Ingredienti

1 1/4 di tazze con pollo con una soda ridotta BRTH (10 liquidi Unsskich) 1 (14-15) può valutare i pomodori 4 peperoni secchi messicani o guajillo, steli rifiutati e un sedile strappato a pezzi 1 (3/4 pollici) con aglio), aglio, colonne, colonne 1/4. Rosso 1 cucchiaino con 1/4 di cucchiaino di sale o per testare 2 cucchiai di olio d'oliva 1 libro 1 (15 once) lattine di salsa (preferibilmente Goya): coriandolo fresco tritato; crema

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Pura alta, pomodori con succo, pepe, cipolla, aglio, coriandolo, arachidi, cumino e sale nel mixer fino a quando non è morbido, circa 2 minuti.

    Fase 2

    Olio dell'hotel in una casseruola pesante con una larghezza da 3 a 4 litri a temperatura leggermente alta fino a quando non è caldo ma fuma, quindi versato e cotto, scopri, mescola per 5 minuti di volta in volta.

    Passaggio 3

    Nel frattempo, tremava con un pollo spesso e lanciava la pelle e le ossa.

    Fase 4

    Mescola il pollo e i fagioli con salsa al pepe e riduci il fuoco a un po 'basso e cuoci, copri per 10 minuti.