A thin chicken cutlet that Foto Chelsea Kyle, stile Beatrice Chastka, guarda lo stile del cibo

Il modo migliore per cucinare uniformemente e uniformemente è superare il petto di pollo senza ossa senza nemmeno spessore. Se vuoi avere un altro gusto di pollo, cuoci con grasso di pollo progettato e usa lo stesso grasso per ottenere una coperta croccante e gustosa.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    35 minutu

  • Il raccolto

    2 porte

Ingredienti

2 petti di pollo e noia senza pelle (6-8 once) 1 1/2 cucchiaino. Sale sale, diviso per 1/4 di cucchiaino. Black Pepper Bay, diviso per 3 cucchiai. Schmaltz (grasso di pollo) o olio d'oliva dalla prima pressatura, divisa per 2 fette di pane con pane spesso, divisi in 1/4 '-1'-1' (circa 2 tazze di foglie avvolte) 2 mini semi o cetrioli persiani. Succo di limone fresco 1/4 cucchiaino. Cereali

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Allo stesso tempo, funziona, un pollo tra 2 fogli di plastica confezionati o nel peggiore dei casi del peggior sacchetto di plastica con uno spessore di 1/2 '; Domory con 1 cucchiaino. Sale e 1 cucchiaino. spezia.

    Fase 2

    Riscalda 1 cucchiaio. Schmaltz su un grande bacino costante o in ghisa sopra. Posizionare con cura 1 petto di pollo sulla padella, marcire e cuocere fino a quando non è dorato e cuocere per quasi 4 minuti. Girare e cuocere per circa 1 minuto (l'altro lato non sarà marrone). Trasferire in un grande album. Ripeti con 1 cucchiaino. Schmaltz e Cretlet sono rimasti.

    Passaggio 3

    Ridurre il calore ai media e aggiungere 1 cucchiaio rimanente. Schmaltz per la stessa padella. Quando Schmaltz è caldo, aggiungi il pane e mescola. Versare il succo di pollo raccolto sul pane e continuare a cuocere il pane, mescolando mentre l'oro e l'esterno sono leggermente croccanti, ma i centri sono ancora morbidi, circa 3 minuti. Domory da 1/2 cucchiaino. Sale e 1/4 del cucchiaino rimanente. Spezie e mescola per la combinazione. Rimuovere il vassoio di fuoco.

    Fase 4

    Mescolare cetrioli, ravanelli, prezzemolo, succo di limone, scaglie di peperoncino e 1/4 dei cucchiai rimanenti. Sale in una ciotola capiente. Aggiungi il pane e mescola di nuovo.

    Passaggio 5

    Trasferisci il pollo nel piatto. Copertura insalata.