Il pepe faceva parte del cibo umano del 7500 A. C., o Christophe Columbus, il primo europeo a trovarli. Fu il primo a chiamarli pepe perché i suoi gusti sembravano pepe nero. A causa di Columbus, i peperoni sudamericani si sono diffusi in tutto il mondo ed erano diventati Gli elementi principali di diverse cucine .

L'inventore della polvere è dubbio, è chiaro che è stato inventato in Texas. Secondo lo storico Chili Joe Cooper, fu inventore di un immigrato tedesco di nome William Gebhardt. Nel 1894, Gebhardt guidò il caffè su New Braunfels in Texas. A quel tempo, era cibo di peperoncino stagionale, perché i peperoni erano disponibili solo dopo la cultura estiva.

Gebhardt ha risolto il problema che si è preso cura del pepe degli agricoltori messicani su Ave. Ciò gli ha permesso di servire le radici durante tutto l'anno, ma una grande quantità di pepe secco che ha dovuto mantenere la mano ha causato un problema, quindi ha iniziato a macinare la carne. Vorrei anche aggiungere problemi con origano e pepe; Per prima cosa chiamò la spezia della prigione di guerra di Tampico, ma poi cambiò il nome del pepe da Eagle Gebhardt; Secondo questo marchio, è ancora venduto oggi. Nel 1896, aprì la fabbrica di produzione e la polvere di spezie.

È importante ricordare Ottima disponibilità Questo è uno dei motivi per cui il cibo Tex-Mex è diventato popolare negli Stati Uniti. Era disponibile per le spezie di base in luoghi in cui sarebbe stato difficile trovare alla fine del XIX secolo.

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Profilo di gusto del pepe

Dust originale di Gebhardt Pepper, molte altre miscele di diversi produttori lo erano. Ogni produttore utilizza la propria ricetta brevettata, il che significa che c'è una grande differenza tra il pepe. Le differenze sono particolarmente evidenti per il livello della spezia Spezia - Il Cile è generalmente usato a un certo livello.

La maggior parte delle miscele contengono padre E hanno terreni e noci per terra. Origano Questa è un'altra parte della polvere di pepe convenzionale e fornisce piante a base di piante e piccanti a una miscela.

Vantaggi della salute del pepe

Il componente in polvere di peperoncino contiene molti composti favorevoli come:

    Vitamine: Il pepe usato per la produzione di spezie in polvere è ricco di vitamine A, C ed E. La vitamina A è buono da vedere, la vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario e le vitamine e protegge i grassi nel corpo dai danni ai radicali liberi.NITKA: La fibra contenuta nelle spezie in polvere aumenta la digestione e stimola la secrezione del succo di stomaco e del peristalismo.Minerali: La polvere di pepe contiene anche minerali significativi come ferro, potassio e fosforo. Il ferro è importante per il trasporto di ossigeno nel sangue, il potassio aiuta a controllare la pressione sanguigna e il fosforo è importante per ossa e denti sani.Oli essenziali: Origano and cumin are common chili powder ingredients and both contain essential oils. Cumin contains cuminaldehyde while oregano has thymol and limonene. Cuminaldhyde stimulates salivary glands thus helping with digestion; thymol is an effective anti-fungal compound, while limonene has anti-inflammatory properties.

La polvere di pepe è un complemento centrale per Tex-Mex. Troverai il gusto della carne usati per creare tacos, stupidità e straordinaria. Certo, è anche la spezia principale del Cile con carne. Oltre alle normative TEX-MEX, la polvere di spezia è ampiamente utilizzata nel massacro delle griglie. Le variazioni della polvere nelle spezie possono essere trovate in India, coreano e tailandese.