Cannella

Grazie a queste bellissime cucciolate, otterrai tutta la gloria del pane appiccicoso senza un'eccessiva dolcezza. Invece di una scarica regolare e burro, il pane è pieno di purea di cannella. Per raggiungere questo obiettivo, dovrai essere cattivo, pieghevole, e Funziona con il lievito, ma i risultati finali ne valgono la pena. Care rapida: luoghi in cui è possibile regolare questa ricetta per adattarsi alle preferenze (e al contenuto della dispensa) è il riempimento e lo smalto per unghie. Tuttavia, gli elementi della pasta non possono essere sostituiti.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Prima delle 9

Ingredienti

Tempo:

Fluissment e assemblaggio:

Preparazione

1. Tempo:

   Passaggio 1

   Combinatrice ¾ tazze e 6 cucchiai. olio vegetale In un piccolo microonde (non morbido e buono) e dopo 10 secondi, il microonde in tre esplosioni si riscalda fino a quando non viene visualizzata la temperatura della temperatura corporea; L'istante in cui il termometro del lettore deve essere registrato intorno a 98 °). Se non hai un forno a microonde, puoi riscaldarti in una piccola sezione di basso livello e mescolare per circa 1 minuto.

   Fase 2

   Bambino 1 grande uovo , E ¼-z. Sul settore immobiliare in un lievito secco (Circa 2 ZDowns di cucchiai) e ¼ tazza (imballaggio; 50 g) bruna di zucchero scuro Quando si misura il vetro per la copertura, quindi ha superato la miscela.

   Passaggio 3

   Esperto 3 tazze (375 g) farina per tutti gli scopi , 1 cucchiaino. Sale kosher a ¼ cucchiaino. Bicarbonato di sodio Nel lavoro in cucina che si adatta. Grazie al funzionamento del motore, invia la miscela. Il processo, fino all'80% dell'impasto è collegato alla palla (la miscela sarà molto umida all'inizio, quindi inizierà a spostarsi dal processore), circa 2 minuti.

   Fase 4

   Usa una ciotola di gomma o una spatola per raschiare l'impasto sulla superficie senza ripieno. (Devi essere molto bagnato e appiccicoso). Raccogli, tieniti lontano da te stesso, quindi tiralo fino a formare la palla dolce, circa 3 minuti. La pasta sarà quando desideri, in seta, più forte e più facile al lavoro. (Non provare ad aggiungere farina; se l'impasto è troppo appiccicoso per funzionare, l'olio leggermente con le mani).

   Passaggio 5

   Posizionare l'impasto in una spessa piazza da 8 '. Piega l'impasto l'uno sull'altro e crea un rettangolo 8x4, quindi appiattirà di nuovo per creare un quadrato da 4 '. L'accesso alla tosse al processo quadrato da 8 'e ripetere il processo di piegatura (deve essere restituito a 4' quadrato). Versare 1 cucchiaio. olio vegetale Nella ciotola centrale e aggiungere l'impasto (ancora doppio); Rivolgersi alla coperta. Copri fortemente la ciotola e portala all'impasto fino a quando il volume si turbina, almeno 8 ore e in 1 giorno.

2. Fluissment e assemblaggio:

   Fase 6

   Prendi 1,5 tazze d'acqua e cuoci in una padella. Marcire 1 tazza (pacchetto; 180 g) dati medi metà e rimuovere i fori; sbarazzarsi di. Posizionare i dati in una piccola ciotola. Versare acqua calda. Immergiti fino a quando non si ammorbidiscono di circa 10 minuti. Drenaggio dei dati e trasferimento per pulire il lavoro di cottura; Rifiutare il liquido sommergibile. Aggiungere 2 cucchiai. olio vegetale , 2 cucchiaini. Cappuccio rimanente ½ cucchiaino. Sale kosher . Se necessario, pulire, raschiare i fianchi fino a quando non sono morbidi, circa 4 minuti. (Devi avere circa ½ tazza di purè).

   Fase 7

   È ora di costruire il pane! 10 'maialini con pelvis di ferro fuso con altri 1 cucchiaio. olio vegetale . Fermare l'impasto e spostarsi su una superficie pulita e unificata e rotolare su quadrati da 8 '. Traduci la metà del rettangolo 8x4 '', quindi piega il rettangolo e crea un quadrato da 4 '(è lo stesso processo di piegatura che hai già fatto). Se l'impasto sembra difficile e non collabora, ti senti circa 5 minuti per rilassarti e riprovare. L'impasto è stato arrotolato in un quadrato di 12 'con uno spessore di circa ¼'.

   Fase 8

   Dati di purea temporanea ovunque. L'uso di una piccola spatola o un cucchiaio di una lesione che si estende uniformemente sull'impasto e lascia il bordo ½ senza purea lungo il bordo successivo. Cospargi il restante ¼ di tazza (avvolto; 50 g) zucchero di canna scuro.

   Passaggio 9

   A partire dal bordo più vicino, il peso in un tronco stretto. L'uso di un coltello trasparente con un coltello e il movimento di Sierra Largo appare intorno a ½ delle due estremità e l'eliminazione. Taglia il tronco permanentemente su 3 sezioni e pulisci il coltello tra le fette.

   Passaggio 10

   Copri la padella con un foglio di alluminio (o un tempo di matrimonio se la ce la hai) e posizionarla su un punto caldo e asciutto. Lascia le colline del pane fino a quando i volumi non muoiono e tornano lentamente alla povertà, lascia solo una leggera separazione, da 1 a 1 e mezzo, a seconda della cucina calda. (Se la tua cucina è fredda, puoi lasciare il pane in forno con la luce accesa).

   Passaggio 11

   Posizionare la rete al centro del forno; Prima di cucinare il pane, sempre coperto fino a quando si gonfia, pallido e particolarmente duro. Rimuovi il foglio e continua a cuocere per il marrone dorato, circa 15 minuti se preferisci un ruolo morbido e morbido e fino a 25 minuti per un ruolo più arrosto. Lasciami raffreddare un po '.

   Passaggio 12

   Nel frattempo, fallimento ¾ tazze (83 g) zucchero in polvere , 1 cucchiaino. vaniglia o estratto rimanente 3 Cucharadas. Leithole In una ciotola media che si adatta. (Il componente alla vaniglia offre bei punti, ma l'estratto offre lo stesso gusto).

   Passaggio 13

   Pulisci lo smalto sul pane caldo (il pane caldo è essenziale per lo smalto che immerge in ogni angolo) e serve la padella.

   Fare sotto : La gallina può essere fatta da 3 giorni prima. Posizionare in un contenitore ermetico; Coprire e rilassarsi. Portare la temperatura ambiente prima dell'uso.