Photo of a wide ceramic bowl with grans sliced avocado cucumbercitrus salad and charred glazed shrimp. Foto: Alex Lau, Styl Food Anna Stockwell

Perché marinare e salsa se riesci a preparare una salsa che funziona come entrambi?

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    4 parti

Ingredienti

½ tazza di succo d'arancia fresca 2 cucchiai. Srirach 1 cucchiaio. Miele 2 cucchiaini. Salsa di soia o salsa di soia tamari ¼ di tazza più 2 cucchiai. Pianta 1 cucchiaio di olio. 1 Un altro cucchiaino. Succo di limone fresco 1 ½ libbre di jumbo o gamberi grandi, cesto di sale e rivelato 2 grandi arance, preferibilmente varietà diverse (come il viso o la valenza)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Sconfiggi il succo d'arancia, Sryrach, miele, salsa di soia, tazza di olio e 1 cucchiaio. Succo di limone nella ciotola centrale. Prenota metà della salsa in una piccola ciotola. Aggiungi i gamberi al resto della salsa e mescola; Stagione leggera con sale. Di tanto in tanto siediti e gioca per 15 minuti.

    Fase 2

    Nel frattempo, usa il coltello per rimuovere la corteccia e la rete arancione bianca e assicurarsi che non vengano rimossi dalla carne; sbarazzarsi di. Tagliare le arance su una palla di ½ spessa, quindi tagliare a pezzi 1. Muoviti in una ciotola media e aggiungi cetrioli, cipolle e 1 cucchiaino rimanente. Succo di limone; Mescolare. Sale temporaneo.

    Passaggio 3

    Altri cucchiai termici con 2 cucchiai. Olio in una grande casseruola sopra. Se necessario, lavorare a terra, cuocere i gamberi fino a quando non sono inclinati con macchie e avvertimento, circa 3 minuti su ciascun lato.

    Fase 4

    Dividi il riso tra le ciotole. Coprire con gamberi, insalata di agrumi e avocado e cospargere con salsa bollita.