A row of blueberry muffins on a marble surface strewn with fresh blueberries. Foto: Emma Fishman, Kate Schmidt Styl Food

Questa ricetta di mirtillo chiaro è un classico epicologo. I francobolli sono un po 'dolci, ma non così morbidi che li confondi per i cestini e molte bacche fresche. (Puoi anche usare bacche congelate. Prima di piegare o rischiare tazze imbevute), semplicemente non rimarrai lungo o rischi di tazze imbevute). L'impasto ha una crema che dà ai muffin un routing molto morbido e un sapore morbido. Aggiungi i muffin alla cupola marrone e croccante prima di cucinare. Risultato: le migliori tazze di mirtillo che abbiamo avuto.

Ma il vero genio di questa ricetta dalla casa è che è davvero veloce; Inoltre, quasi tutti gli ingredienti sono gli elementi di base della dispensa. Tuttavia, se volevo facilitare queste tazze, puoi: aggiungi un po 'di peluche al limone o un pizzico di cupcake a cupcake assassini per avere un gusto più luminoso o cambiare la corteccia di zucchero con lo zucchero. O per la versione del latte vedi il nostro Vogan Vogane Muffwy . Un piccolo spray per cucinare o muffin, che viene pulito con burro fuso o olio vegetale, sarà ben progettato per la cottura dopo la cottura, ma se lo si desidera, puoi usare campi o carta silicone per facilitare la pulizia di silicone o carta.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora di raffreddamento di più

  • Il raccolto

    Crea 12 muffin

Ingredienti

2 ½ tazza di farina per tutte le belle 1 tazza di zucchero semolato 2 cucchiaini. ½ cucchiaino di polvere di lievito. Kosperna 2 uova grandi 1 tazza ½ cucchiaio di latte completo 1 cucchiaino. Estratto di vaniglia ¾ tazze (1½) burro di sale, fuso 1½ tazza di bacche (circa 8 once) 3 cucchiai. Zucchero

Attrezzatura speciale

Mouff con 12 tazze standard

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima di -rúra a 375 ° F. La linea è allineata con il rivestimento. In una ciotola capiente, sbattere la farina, lo zucchero granulato, il lievito e il sale.

    Fase 2

    In una ciotola media, sbattere le uova, la panna, il latte e la vaniglia.

    Passaggio 3

    Mescolare il composto di uova per asciugare gli ingredienti e aggiungere burro. Piega le bacche.

    Fase 4

    Dividi l'impasto nei vasi di muffin e riempilo sul bordo (circa ½ tazza di pasta con muffin). Cospargere con zucchero denso.

    Passaggio 5

    Cuocere la foresta di Magdalenas e girare la padella a metà fino a quando l'oro e il tester si riversano da solo, 28-33 minuti.

    Fase 6

    Lascia in una casseruola per 5 minuti, quindi sposta le tazze in linea e lascia raffreddare completamente.

    Dovere: Le Magdalens possono essere fatte 3 giorni prima. Trasferire sulla nave ermetica e rimanere a temperatura ambiente o porridge nella stanza per 2 mesi.

    Fai attenzione all'editore: Questa ricetta è stata inizialmente pubblicata a luglio 2017. Scopri un giorno e ottieni più delle nostre migliori ricette di bacche →