Servire a temperatura ambiente con un pizzico di sale, cornicoon, Digna e baguette.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
Prima di 20 porzioni
Ingredienti
3/4 Cobnac cup 3 Lesienské Lesienst 1/2 1/2 1,20, 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 tht tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 a tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 tht 1/2 thr. Thr. Thr. 1/2 1/2 1/2 1/2 treen -1Preparazione
Passaggio 1
Posizionare il supporto in posizione inferiore nel forno e bollito in brandy anteriore -350 ° F fino a quando non viene ridotto a 1/2 tazza, circa 1/2 minuti. Legalmente.
Fase 2
Piazza di burro in una casseruola media pesante a fuoco basso. Aggiungi cipolle e cuoci
Passaggio 3
Mescola il maiale tritato e la pancetta tagliata in una ciotola capiente. Mescola consigli o consigli fino a quando non si mescolano bene.
Fase 4
Aggiungi la cipolla reattiva, l'aglio, 2 1/2 cucchiaini di sale, timo, pepe giamaico e pepe per giocare con maiale e mescolare fino a quando non si alza. Aggiungi le uova, la panna e i segni ridotti. Mescola fino a quando non si mescolano bene.
Passaggio 5
Il pane 9x5x33 -k con pancetta con pancetta organizza 8 fette nella larghezza del vassoio e 3 fette su ciascun lato corto del bacino e applicato a tutte le direzioni. Usa leggermente la mano e stringi uniformemente la miscela di carne (circa 3 1/4 di tazza) nella parte inferiore del bacino nella parte superiore delle fette di pancetta. Disporre le strisce di prosciutto in un unico strato. Coprire la miscela rimanente della carne.
Fase 6
Piega le fette di pancetta e copri il pâté. Coprire la padella con un foglio di alluminio. Posizionare la padella su una fonte di cottura in metallo 13x9x2 e spostarsi nel forno. Versare l'acqua bollente nella fonte di cottura per raggiungere la metà della padella. Hornee per mettere la presa nel termometro inserito con un foglio nelle registrazioni centrali a 155 ° F, circa 2 ore e 15 minuti.
Fase 7
Rimuovere la padella dalla teglia e spostarla sulla costa di cottura. Posiziona una casseruola pesante o da 2 a 3 lattine pesanti nella parte superiore del pâté. Agitare di notte. Crea un fronte che può essere fatto 4 giorni fa.
Fase 8
Metti il vassoio sul pane con pâté nella più grande padella di acqua calda per circa 3 minuti. Trasformati in un abito; Rifiuta il grasso e il grasso pulito. La pasta dei cuscinetti trasversalmente su piastre da 1/2 pollice.
Passaggio 9
- Piccoli cetrioli francesi; Disponibile nei negozi di alimentari specializzati.
