Fagioli cremosiMikkel Vang Gyty ama il sale, dice un pavone e quasi i loro letti, un pavimento bianco, bianco, giallo e nero, che mostra che non è un salinista, solo una spezia perfettamente bilanciata. La semolina si comporta generalmente come uno spettacolo come polenta o riso, ma è certamente facile immaginare di consumare una ciotola in te stesso, senza un piccolo motivo.
Note in cucina:Se non riesci a trovare cereali di pietra, usa un grano convenzionale (ma non veloce). Le sabbie ordinarie durano meno della metà del tempo per cucinare.
I cereali sono presto più cremosi, ma possono essere fatti fino a 2 giorni prima. Correlati, scoperti fino a quando non si raffredda e quindi coperto. Vuoi riscaldarti, spezzare i fagioli congelati in pezzi e le specie con acqua bollente sufficiente per cadere (circa 1 tazza). Quando si mescolano caldi a fuoco basso.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
1 1/4 ora
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Il raccolto
Prima di 8 porzioni
Ingredienti
4 tazze d'acqua 4 tazze piene di latte 2 tazze di chicchi di pietra bianca 1/2 tazza di stelo est 1/2 di sale senza sale (opzionale), tagliato in 2 cucchiaini di sale salePreparazione
Passaggio 1
Prendi acqua e cuoci il latte in una casseruola pesante da 4 a 5 litri. Nel frattempo, copri i cereali con acqua in una ciotola capiente e rimuovi vigorosamente. Lascia 30 secondi per rimanere, quindi cercare ogni cannuccia che scorre con un setaccio sottile. Stringere i cereali direttamente in sottile e vinaigrette di latte cilindrico.
Fase 2
Ridurre un coperchio di fuoco basso e coperto, spesso miscelato con una spatola di gomma simile al calore fino a quando i grani sono morbidi e addensati con avena libera, circa 1 1/4 all'ora (mescola di più alla fine della cottura per evitare ustioni). Se i fagioli sono troppo forti come dolci e cremosi, sottili in acqua calda (circa 1/2 tazza).
Passaggio 3
Mescola la crema, il burro (se usi) e il sale. Rimuovilo dal fuoco e mantienilo caldo, coperto fino a 20 minuti.