Pesce croccante za'atar con cuskus israeliani, barbabietola e formaggio feta

Za'atar è una miscela di spezie aromatiche prefabbricate di timo o origano secco, in estate nei semi di Gergalov. Qui, i sapori di pesce vengono serviti in un'insalata calda e secca, semi blu scuro croccanti, olive salate e formaggio salino.

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Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  20 minuti

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   A seconda delle istruzioni del balletto, cuocere in una piccola padella in una padella, pepe con 1/2 cucchiaino di sale. Dopo aver cucinato, rilasciare il couscous e spostarli nella ciotola media.

   Fase 2

   Quando si cucina l'elicottero, cospargere 1 cucchiaio di olio su entrambi i lati dei filetti di pesce e la stagione 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Pulisci ogni lato di ogni rete con 1 cucchiaino di Za'atar.

   Passaggio 3

   Riscalda la padella costante grande a fuoco medio e aggiungi 1 cucchiaio di olio. Quando l'olio è caldo, aggiungi il pesce nella padella, la pelle e brucia fino a quando la pelle è oro e croccante per 4-6 minuti. Girare il pesce e cuocere fino a quando il pesce è opaco e facilmente descritto da una forchetta, da 1 a 2 minuti. Trasferisci il pesce su una fonte di cottura o un vassoio.

   Fase 4

   Aggiungi steli e vino in legno a una casseruola; Cuocere per 30 secondi. Mescola le foglie occupate, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe nella padella. Coprire e cuocere fino a quando i fogli non sono fissati da 2 a 3 minuti.

   Passaggio 5

   Aggiungi una miscela di palline a una ciotola di couscous. Piega i semi di granate, olive, formaggio feta e 1/2 cucchiai rimanenti. La metà del limone scade nella miscela e nella miscela; Prova a regolare il pepe.

   Fase 6

   Dividi la miscela couscous tra quattro piastrelle e copri il foglio di pesce vicino alla pelle.