Foto: Kristin Peres Avant que le sucre ne soit largement disponible, les données en Arabie étaient un édulcorant important, et bien que cette date soit le dernier ajout au répertoire culinaire arabe, il utilise des données telles que l'édulcorant principal, ainsi que l'arrivée de l'islam et pendant longtemps. Cela signifie beaucoup moins de sucre dans la crème glacée, ce qui est idéal pour ceux qui ont besoin de réduire le sucre mais qui veulent toujours quelque chose de sucré.
CucinareSe hai intenzione di utilizzare la vendita, aggiungi un latte piccolo bollente, continua l'amido di mais.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
Ingredienti
2 cucchiai (20 g) amidi di mais o 1 cucchiaio di sale (vedi nota) 4 tazze (1 litro) latte pieno 1/2 tazza (100 g) su zucchero 2 cucchiaiPreparazione
Passaggio 1
Porta l'amido di mais in 1/4 di tazza di latte in una piccola ciotola e mettilo sulla mano. Posizionare 3 3/4 (940 ml) di latte e zucchero nella casseruola nel mezzo e posizionarli a fuoco leggero. Aggiungi lentamente la miscela di amido / latte (vedi nota), miscela. Porta cucina, mescola sempre. Lasciare la bolla per circa 10 minuti fino a quando non si muove ancora. Rimuovere il fuoco e aggiungere l'acqua dalle rose e dal cardamomo. Copri il panno pulito e lascia raffreddare.
Fase 2
Posizionare i dati nel lavoro della cucina. Aggiungi il latte forte e tratta fino a quando la miscela è cremosa. Trasferire su un vetro grande come una capacità di 2 litri (2 litri) e crema. Coprire l'imballaggio in plastica e raffreddare fino a quando non fa freddo.
Passaggio 3
Dopo le istruzioni del produttore, una miscela di ghiaccio. Servito decorato con pistacchi schiacciati o più schiacciati.
