Demera Sugar è stata chiamata la provincia della Guyana, dove è stata prodotta per la prima volta. Sebbene sia sempre chiamato Demerara, ora si applica al tipo di zucchero e non sottolinea necessariamente lo zucchero prodotto in Demerara.

La produzione di zucchero in Guyana è iniziata nel mezzo di -1600, mentre la colonia era ancora sotto il controllo olandese. I progressi di questa nuova industria sono stati inizialmente lenti, in particolare a causa della lotta tra i principali paesi europei nelle loro nuove colonie nel mondo. Il Portogallo, la Gran Bretagna e la Spagna sono stati imprigionati in un ciclo di combattimento nel territorio, che ha fatto ridurre i coloni nelle radici nello stesso posto.

Alla fine del 18 ° secolo, c'erano più di 100 piantagioni di zucchero lungo il fiume DeMera. Metà -16. Nel 18 ° secolo, gli inglesi hanno preso il controllo della produzione di Demera e lo zucchero al di sotto sono aumentati in modo significativo.

All'inizio del XIX secolo, i produttori di zucchero iniziarono a usare Demere. Il vassoio vuoto era un nuovo strumento che accorcia il tempo necessario per migliorare lo zucchero. Aveva anche il vantaggio di aumentare l'efficienza dello sciroppo di zucchero. L'obiettivo del serbatoio del vuoto era quello di evaporare il liquido che ha portato alla cristallizzazione dello zucchero a una temperatura più bassa. Lo sciroppo di zucchero è stato riscaldato a una temperatura che non supera i 155 gradi Fahrenheit.

Una volta che lo zucchero è stato concesso, è stato collocato nell'armadio medicinale e rimosso l'aria dalla scatola e ha creato un vuoto. Le particelle forzate con vetro forzato sono grandi e danno loro un colore beige. Questo processo non verrà utilizzato negli Stati Uniti prima della metà del 17 ° secolo.

Oggi Demerar è ancora identificato con l'uso culinario europeo con gli americani; Negli Stati Uniti, tuttavia, è diventato più famoso e gradualmente diventa più popolare.

Profilo singolo di zucchero

Lo zucchero di Demera è leggermente elettrizzato e il livello più basso di trattamento Turbina Soffrire. Di conseguenza, mantiene l'illuminazione della luce rispetto al caramello o al caramello. È simile al gusto Zucchero Ma dolce. Come lo zucchero della turbina, ha cristalli più grandi. Ciò significa che garantiranno una crisi in ogni applicazione in cui i cristalli non vengono sciolti. Demera generalmente porta una maggiore profondità di cibo che ricevi Zucchero blanc sophistiqué .

Possibile la salute dello zucchero Demerarara

Demerara è zucchero, il che significa che è un carboidrato che può fornire energia in brevi esplosioni. Questo è il tuo principale vantaggio per la salute. Come altri zuccheri di canna, a volte viene venduto come zucchero bianco sano del sofisticato. In realtà, questo non è così, perché è costituito quasi esclusivamente da saccarosio come lo zucchero bianco. Contiene una piccola quantità di melassa naturale, il che significa che contiene anche minerali nella melassa e nei loro nutrienti. Contiene quantità molto piccole di alcuni minerali, ma non è sufficiente avere un vero vantaggio. Ciò significa che i nutrienti della telecamera non svolgeranno un ruolo importante nel trattamento o nella prevenzione della salute e nel basso livello di zucchero nel sangue.

In -profonde uso

Le più tradizionali applicazioni di zucchero Umeraar sono britanniche. Tradizionalmente, gli chef britannici lo usano come torte e biscotti (torte), nonché dolcificanti per bevande come caffè e tè. Questa può essere una buona alternativa allo zucchero di canna in avena e altri dessert.