Un bouillon de bœuf riche et solide offre un goût important de cette soupe collante et végétale, ce qui est idéal comme nourriture ou force si vous organisez des amis.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
1 ora
Ingredienti
Minestra
3 cucchiai di sale al burro senza 1 cucchiaio di olio d'oliva dalla prima pressatura di 2 libbre di cipolla gialla, affettati a metà longitudinalmente e in fette preparate - kosher e 4 tazze di zucca appena trasferite, 1 cucchiaio 1/2 tazza di vetro da 2 tazze. Timo fresco tritatoPokrytie
1/2 baguette francesi, tritate su 3/4 pollici 4 tazze di groviera di formaggio grattugiatoPreparazione
Passaggio 1
In una grande casseruola pesante, la misurazione del burro e dell'olio di diametro. Aggiungi la cipolla e la stagione con un pizzico di sale. Cuocere, mescolare spesso fino a quando la cipolla è morbida e dorata, circa 30 minuti.
Fase 2
Aumenta il livello di incendio e aggiungi un quarto del brodo e della zucca. Usando un cucchiaio di legno, pezzi marroni dal fondo della padella e continua a cuocere, mescola spesso fino a quando la cipolla è marrone scuro, circa 10 minuti.
Passaggio 3
Cospargere la farina con cipolle e zucche e mescolare per coprire. Versa Jereza e mettiti nella padella e aggiungi timo. Portare e ridurre la cottura. Cuocere, parzialmente coperto fino a quando la zucca è morbida, circa 12 minuti. Domory con sale e pepe.
Fase 4
Prima di giocare un forno con uno stand nella terza superiore. Organizza il pane su una teglia con un bordo e griglie fino a quando non sono marroni su entrambi i lati, circa 1-2 minuti su ciascun lato.
Passaggio 5
Concentrati il vassoio da forno usando un foglio di alluminio e organizza quattro cuochi nella fonte di cottura preparata. Metti la zuppa nelle ciotole e copri ciascuno di esse 2 o 3 fette di baguette nel forno e cospargi di formaggio. Grouillet fino a formaggio e oro in alcuni punti, osservazione con cura, mentre i polli non cambiano, circa 5 minuti. Servire caldo.
