Foto Alexe Lau Queste crepe di pesce sono importanti. Aiutano il pesce a cucinare più velocemente e facilitano il compito alla fine.
Ingredienti
1 8 Jagillos Jaguars, bordi in pensione, sciacquati, spessi 1/4 di tazza di jalapeños, più 1 cucchiaio di salmura a 3 Schale (1/2-2-2-2 libbre) (come letti rossi o letti rossi) 1 (1/2-2)Preparazione
Passaggio 1
Il coriandolo si verifica in un punto in cui diventa più di Caduou; Posizionare le foglie con steli morbidi sul lato. Tagliare, tagliare circa 1/2 tazza di steli e posizionarli in un mixer con Tilos, Jalapen conservatore e liquido di urea. Borsa flessibile; Il gusto ha causato una salsa con sale e più liquido, se lo desideri.
Fase 2
Scaldare l'olio in una grande casseruola in ghisa sopra. Trasferire il pesce sul taglio e asciugare bene gli asciugamani di carta. Con un coltello affilato, preparare le barre trasversalmente in diagonale lungo il pesce ogni 2 'su entrambi i lati e tagliarle all'osso. Il pesce si è allontanato abbondantemente dall'interno e dal sale.
Passaggio 3
Quando l'olio è caldo, dovrebbe essere chiaro e se metti un piccolo pezzo di tortilla nell'olio, devi iniziare a lavare immediatamente, rimuovere la coda e attentamente giù, prima testa, guardare, assicurati di allontanarti. (Se la coda esce in una piccola casseruola, non è un grosso problema). Friggere fino alla carne cotta e la pelle non è profondamente dorata e croccante per circa 4 minuti. Quando friggi il pesce, usa un cucchiaio di metallo regolarmente in una testa di pesce con un po 'di olio caldo. Usando distretti e spatole di pesce, ti prendi cura del pesce. Friggere fino a quando la carne cotta dall'altra parte e la pelle è profondamente dorata e croccante, circa 4 minuti. Trasferire sulla maniglia e gusto su entrambi i lati con più sale.
Fase 4
Versare la salsa di timo nella fontana e posizionare delicatamente il pesce nella parte superiore. Prendi il coriandolo riservato nella cavità tra la testa e il corpo del pesce e intorno al pesce. Servito con tortillas.
