A glass of frozen margarita with a lime wedge. Foto Joseph de Leo, cibo in stile Kaitlin Wayne

Salato, ubriaco e acido, Margarian classici È un buon drink per una calda giornata estiva. L'unico migliore? Dopo aver mescolato con ghiaccio. Ma la migliore ricetta per il margarismo congelato è adatta ai suoi gusti. La tequila bianca ha un sapore morbido e più morbido; Passare gli accessori a una bevanda più ricca. Questa ricetta produce margariani molto secchi; Quindi, se ti piacciono le tue bevande un po 'più fruttuose o più dolci, aumenta il fatto che puoi provare a provare lo zucchero o il liquore arancione (grande marnier o piega o altra tripla secca). Non è necessario muoversi con un semplice sciroppo: lo zucchero granulato della pianura è ben sciolto in un mixer, ma può sostituire il nettare di agave o un altro dolcificante per appoggiarsi ancora di più.

Diversi suggerimenti per una combinazione di bevande congelate: per evitare la fusione in una giornata calda, preparare una miscela liscia e riposare nel congelatore una o due ore prima della miscela. Se lavori con un mixer basso o basso, mescola prima i cubetti di ghiaccio. Mescolare fino a quando la bevanda non raggiunge la consistenza fangosa e aggiungi il ghiaccio aggiuntivo se necessario. Puoi anche mescolare in anticipo: ascoltali nel congelatore fino a 6 ore (e Lemon inizia a perdere il loro vantaggio) e pensa appena prima di servire.

Dopo aver controllato la formula di base, non esitare ad adattarsi: aggiungere fragole fresche o congelate o altri tipi di agrumi come l'arancia. Sostituire il bordo del sale nello zucchero per caramelle o segreti per ottenere un pizzico di spezie o lasciare il bordo del vetro nudo e rimanere solo all'angolo del limone per decorarlo.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    5 minuti

  • Il raccolto

    Faz 2

Ingredienti

1 cucchiaio. Lemon Kosmarka (opzionale) (servizio opzionale) 3 OCE. Tequila bianca da 3 once. Succo di limone fresco (da 3 a 4 file) 2½ once. Liquore arancione (come Cintreau) 1stpoon. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima di tutto, incontra le navi se lo desideri. Posizione 1 cucchiaio. Sale kosher In una piccola ciotola. Pulisci le tazze con 2 punti con un angolo di limone e poi delicatamente nel sale. Occhiali freddi.

    Fase 2

    Commovente 3 una volta. Tequila Blanche , 3 once. Succo di limone fresco (Da 3 a 4 file), 2½ once. Liquore arancione a 1 mezzo cucchiaino. Zucchero a velo In un mixer a medio-show, fino a quando lo zucchero si è sciolto per circa 20 secondi. Aggiungi 2 ½ una tazza di ghiaccio e mescola fino a quando spesse e morbido, da 30 a 45 secondi, a seconda della resistenza del miscelatore. Versare negli occhiali preparati.

    Fai attenzione all'editore: Questa disposizione fu inizialmente stampata nell'agosto 1981. L'edizione gourmet. Guarda qui e ottieni più delle nostre ricette preferite per i cocktail congelati →