Image may contain Plant Cutlery Spoon Fruit Food and Produce Calvados e Mascarpone GratinaRichard Gerhard Jung

Tempo attivo: 15 minuti alla fine: 1 1/4 ora.

Kooks Nota:

• Ovoce může být pečeno o 2 hodiny dopředu a chladné, objevování a poté udržovat, pokryté hliníkovou fólií při teplotě místnosti\. Před přidáním mascarpone a pečení pokrytí trouby\.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 1/4 ora

  • Il raccolto

    Prima di 6 porzioni

Ingredienti

1 1/2 libbre di un piccolo gala (2 1/2 pollici), impero o deliziose mele dorate 1 1/2 libbre di Seckel-Vine (9), Front (6) o Bartlett (3) PM PM PM PM PM PM PM PM PM 1/2 Cognac 5 Techponia 5 anni; Oz) da 6 (da 2 a 1/4 pollici) Prendi una scorza di limone fresca 1 tazza di mascarpone * (8 once) 2 cucchiai di Confics Contrics

Attrezzatura speciale

Raccogli il melone cutter

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Avant -Rúra à 400 ° F.

    Fase 2

    La metà della mela longitudinalmente (quarta, se è grande), lascia intatta e metà del nucleo con toni di palline di melone. La mezza metà o Forelle di Seckel e Forelle.

    Passaggio 3

    Hai il burro di pulizia con una piastra ovale con una presa di 14 x 9 pollici o altre 2,1 1/2 a 3 camere da letto, cotta nel mezzo del forno, circa 2 minuti. Mescola i calvados e 3 cucchiai di zucchero di canna, aggiungi patatine e patatine fritte fresche e asciutte e gira lentamente per coprire. Coprire la ciotola sull'arco e cuocere nel mezzo del forno, girare delicatamente il frutto e occasionalmente rifiuta il succo fino a quando le mele e le pere non sono morbide, ma non cadono per circa 1 ora. Rimuovere la piastra del tubo.

    Fase 4

    Prima della carne -koční.

    Passaggio 5

    Metti 1/3 di tazza di piastrine in una ciotola e mescola con mascarpone e 2 cucchiai di zucchero di canna. Riorganizzare i frutti, tagliare i lati sullo stampo e, se necessario, creare uno strato uniforme e posizionare una miscela di mascarpon nel frutto. Metti la glassa di zucchero in un setaccio sottile e frutta. Su una rete soddisfacente a 3 pollici dall'incendio, mentre i produttori di zucchero non vengono caramellati, da 1 a 2 minuti.

  2. Fase 6

    • Disponibile nei mercati italiani e in molti supermercati.