Sauted ground pork with noodles sesame seeds and scallions in a glass bowl on marble surface. Foto Alexe Lau

Grazie all'impasto da masticare, al maiale tritato marrone e al taccuino croccante, questa vista su Yaki Udon (pasta fritta) ha il suo gusto con una ferita ricca in salsa di soia e una salsa di mirin, vino dolce di riso giapponese. Ha anche una cipolla verde per un nuovo morso amaro e cospargere con olio di gergeli con una noce profonda. Puoi farlo facilmente con un vegetariano: solo carne di maiale e 8 mesi sott'acqua. Funghi shiitake o crimini.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    4 parti

Ingredienti

2 cucchiai. Olio vegetale, diviso per 4 cavoli verdi molto tritati (circa 1/4 della testa centrale) 2 (7 once) di pacchetti sportivi istantanei Udon, ha respinto il branco di gusto di 2 cucchiaini. 8 -oil Sésamo. Cipolla di maiale sul terreno 5, bianco, trincea, verde scuro e verde scuro, fette sottili 2 cucchiaini. Gingibe Gingibe 1 cucchiaino. Fiocchi di peperoncino con rohatka 1/3 mirin (vino di riso giapponese) 1/3 tazza di salsa di soia 1 cucchiaio. Toast e i successivi semi di sesamo

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Riscalda 1 cucchiaio. Olio vegetale in una padella grande nel mezzo. Una cucina che viene spesso giocata fino a quando i bordi sono marroni per circa 4 minuti. Riduci il fuoco e continua a cuocere, spesso gioca fino a quando le parti più intelligenti del cavolo sono morbide, circa altre 4. Rimuovere il fuoco; Libro.

    Fase 2

    Posizionare la pasta in una grande ciotola di test di calore (o la piscina se non la hai) e copri 6 tazze di acqua bollente. Lasciare 1 minuto, mescolare e rompere l'impasto e scolarli. Trasferire la pasta nella ciotola e mescolare con olio di sesamo. Aggiungi il cavolo dedicato e pulisci la padella.

    Passaggio 3

    Un altro cucchiaio di calore 1. Cresce in una padella grande e aggiunge carne di maiale, rompe e diffonde la superficie della padella con una spatola o una pinza. Fai bollire il maiale, non disturba fintanto che il fondo non è oro, circa 3 minuti. Dividi la carne in piccoli pezzi e continua a cuocere, gioca fino a quando la carne non viene bollita e rosa, circa 1 minuto. Aggiungi il cappotto a fette (pezzi bianchi, verde chiaro), fiocchi rossi e peperoni rossi e cuocere, spesso gioca fino a quando la cipolla si ammorbidisce e gira la padella, circa 1 minuto. Aggiungi una miscela di pasta, salse e salse di soia e cuocere, posizionare e raschiare i pezzi d'oro fino a quando la pasta è di circa 45 secondi. Togliere dal fuoco e mescolare il fango corto (verde scuro) e 1 cucchiaio. Semi di sesamo.

    Fase 4

    Dividi la pasta tra le ciotole e copri con molti semi di sesamo.