Pelle di patate al forno con aglio

Tempo attivo: 30 minuti dall'inizio alla fine: 1 3/4 ore

• La pelle di patate può essere rimossa e rimossa con aglio (ma preoccupante) di 1 giorno e una pasta fredda ricoperta di foglio di alluminio. Viene trasmesso a temperatura ambiente prima della cottura.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  1 3/4 ore.

• Il raccolto

  Prima di 8 porzioni

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Avant -Rúra à 350 ° F.

   Fase 2

   Taglia ogni padre una o due volte con una forchetta. Taglia ed elimina la parte con l'aglio superiore, quindi avvolgi saldamente l'aglio sul foglio di alluminio. Cuocere l'aglio e le patate sullo stesso scaffale nel terzo forno inferiore fino a quando le patate sono morbide, da 50 minuti a 1 ora. Prendi le patate in condotta e raffreddare in una rete di metallo per 15 minuti. Continua a cuocere l'aglio fino a quando non sono morbidi, circa 15 minuti, quindi raffreddare sul foglio di alluminio.

   Passaggio 3

   Mentre l'aglio viene raffreddato, nel mezzo della patata longitudinalmente, quindi un quarto di ogni metà (crea angoli corti). Rimuovi la carne di patate (prenotala per un altro uso) e hai 1/4 di pollici di patate.

   Fase 4

   Sollevare la temperatura del forno a 425 ° F.

   Passaggio 5

   Lo sforzo esistente in una piccola ciotola, getta la pelle dell'aglio e come il burro, il sale e l'impasto di pepe con una forchetta.

   Fase 6

   Dividi l'impasto all'aglio tra la pelle di patate (circa 1/2 cucchiaino), spalmarti uniformemente e cuocere la pelle in uno stampo grande (1 pollice 1 pollice) fino a quando non è dorato e croccante, da 20 a 25 minuti.