Szynka Glazúrka

Nel caso di una ricetta di prosciutto che sembra una festa, produce occhiali con succo d'arancia, bourbon, bruna e gelatina di mele, sapore di unghie, pepe e zenzero. Se non hai mele di gelatina, puoi usare Albicoque in caso di problemi. I resti contribuiscono a una padella per la colazione perfetta, per non parlare dei panini del prosciutto.

Lo chef Florida Kris Wessel sulla spiaggia di Miami in Florida ha reso disponibile questa ricetta nel menu di palma, che è stata creata esclusivamente per Epico. Sul retro di 12 portici, puoi anche usare lo smalto arancione. Scopri il commento dello chef in cui troverai il tempo di cottura.

Chcete -li použít toto oranžové sklo na zadní straně 12 Porridos, pečte páteř v troubě v 350 ° F, dokud se teploměr s okamžitým odečtením vloží za posledních 30 minut vaření, asi 1/2 hodiny, přidáním Orander a Emalul\.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Creato da 10 a 12 parti

Ingredienti

Attrezzatura speciale

Preparazione

1. Passaggio 1

   Posizionare il supporto nel terzo forno inferiore e anteriore -325 ° F.

   Fase 2

   Usando un coltello affilato, diventa grasso che copre il prosciutto nel campione di diamanti da 3/4 pollici (nessuna carne tagliata). Metti il ​​prosciutto in una fonte di cottura da 10 x 14 pollici e aggiungi 1 tazza di acqua. Cuocere il prosciutto per 2 ore.

   Passaggio 3

   Preparare lo smalto quando si cucina il prosciutto: mescolare 1 tazza di succo d'arancia, zucchero di canna e bourbon in una casseruola pesante e media a una temperatura leggermente bassa. Prendi lo chef e continua a lavorare per 10 minuti. Aggiungi ragazzi o gelatina di mela, asilo, pepe, cavità e baccelli e continua a cuocere fino a quando non diminuisce leggermente, circa 5 minuti. Aggiungere la pelle arancione e il succo d'arancia 1 tazza aggiuntiva e cuocere. Continua a cuocere fino a quando non si addensa per circa 5 minuti. Aggiungere le fette di arancia e lo zenzero fresco e cuocere fino a quando le macchie arancioni sono morbide, circa 2 minuti.

   Fase 4

   Quando il prosciutto è in forno per due ore, posiziona le arance di vetro sul prosciutto, tieni la tartara e pulisci il prosciutto e le arance per circa 1/2 tazza di smalto e prenota il resto. Continua a cuocere il prosciutto fino a quando un termometro sottratto immediato non viene inserito nella parte più grande di 145 ° F, circa 30 minuti.

2. Servire:

   Passaggio 5

   Rimuovere le vetrini e organizzare le fette di arancia sul piatto. Taglia il prosciutto e organizza le arance. Bruciato lo smalto rimanente e servito dalla tua parte.