A serving platter of green beans with some on a plate on the side a pinch bowl of pepper and two glasses of white wine. Foto: Joseph de Leo, Megan Hedgpeth Propaganda Style, stile Rebecca Jurkevich

I fagioli hanno tenuto persone, nere, bianche e nativi americani a sud per secoli. Miss Lewis ha sviluppato questa ricetta come un modo per interpretare i fagiolini che amava per la sua economia. Oggi, i fagiolini freschi sono disponibili tutto l'anno, quindi fortunatamente adatteremo la ricetta. Non correre a cucinare e verrà rivelata la gentilezza di questi fagioli: fumo, fresco e verdure.

Kooks Nota:

I fagioli possono cuocere per 1 giorno prima e raffreddati, coperti.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 1/2 ora

  • Il raccolto

    6 parti (tabella)

Ingredienti

1 avvertimento di LIège (circa 10 once) 2 camere da letto con corridoio d'acqua 2 chili di fagiolini, tagliato

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prendi il gancio e cuoci acqua con 2 1/2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe nella padella centrale. Aggiungi i fagiolini e cuocere, scoperta, anche molto morbido, circa 1 ora.

    Fase 2

    Trasferire il prosciutto sul piatto e rimuovere la pelle, quindi chiedere delicatamente la carne e rimuovere le ossa.

    Passaggio 3

    Libro 1 CACKING CACKING. Stress dei fagioli, quindi mescolare con prosciutto e liquido di cottura. Domory con sale e pepe.