Green e Ail -Mat si rompono con salmone affumicato e rabbia

Per quanto riguarda Matzo Brei, ci sono due scuole di riflessione: il miglior stile di uova miste e lo stile Frittata più forte. La mia famiglia preferisce l'ultima e generalmente pensa a Matzo Brei come una versione di Pasqua del toast francese, consuma lo sciroppo a bordo e un pizzico di sale per colazione o cena leggera. Ma a volte trasformo questo cibo modesto in un elegante piatto salato principale, che contiene mercati di aglio verde e verde. Questo matzo brei, coperto di salmone di seta affumicato e crema fresca, è troppo bello per servire solo otto giorni di Pasqua.

L'aglio verde o la primavera è un aglio leggero e aglio immaturo preso di fronte a una lampada di famiglia e le cui camicette sono morbide per mangiarla, così come quelle che non sono più forti come le cipolle verdi. Puoi usare entrambi o solo uno o usare l'aglio, più comune, maturo e l'aglio.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Dai 6

Ingredienti

Rabban pre-cleme:

Pre Matzo Brei:

Preparazione

1. Crea una crema di coniglio:

   Passaggio 1

   In una piccola ciotola, aggiungi la creme fraîche, il rabbino a gusto e un pizzico di sale. Coprire e freddo.

2. Matzo Brei

   Fase 2

   Taglia le estremità dell'aglio pagato e verde di giovane aglio. Tagliare la parte superiore dell'aglio resistente all'aglio e rifiutare o conservare e creare forniture. Taglia i pori e l'aglio a metà longitudinalmente, quindi spostati trasversali da 1/4 a 1/2 pollici (da 6 a 12 mm). Devi avere circa 2 tazze (180 g). Se usi aglio maturo e aglio, taglia la parte bianca di ogni aglio in pezzi delle stesse dimensioni e taglia l'aglio.

   Passaggio 3

   In una casseruola da 12 pollici (30,5 cm), una compressa di 1 calda 1 pollice con burro a basso calore e olio d'oliva. Aggiungere i pori e l'aglio, aggiungere sale e pepe e ridurre il fuoco a metà. Cuocere è apparso con un agitazione occasionale fino a quando i colori brillano, circa 3 minuti. Coprire e continuare a cuocere, mescolare di volta in volta e ridurre il fuoco se necessario per prevenire l'oscurità e persino morbido, da 7 a 8 minuti. Spostare il composto in una ciotola e mettere da parte. Prenota la tua padella.

   Fase 4

   In una ciotola media, dividi le foglie di matzo in piccoli pezzi e versa l'acqua per coprire. In un'altra ciotola nel mezzo, mescolare le uova, 1/2 cucchiaino di sale e un po 'di pepe fino a quando le uova sono ben mescolate. Stress tua madre (non è troppo esigente; semplicemente nutrire la ciotola per versare acqua in eccesso con la mano per evitare di cadere). Mescola le uova e le miscele con l'aglio -matzov.

   Passaggio 5

   Sali nella padella con i 1 cucchiaini rimanenti di ogni burro e a fuoco basso. La piscina è abbastanza calda quando una piccola miscela di Matzo è caduta sul conto della Chia. Versare Matzo Breen e Alise sopra e i bordi. Cuocere, ridurre il fuoco a un livello di luce per evitare ustioni sul fondo e la definizione di oro per circa 5 minuti.

   Fase 6

   Usando il bordo del pancake o della spatola Turner, tagliare Matzo Brei in 6 angoli. Girare ogni angolo e girare la padella quando passa in modo che le stanze corrispondano bene alla padella. Continua a cuocere fino a quando Matzo è cotto ma non è essiccato, circa 3 minuti. (Se è necessario aggiungere ulteriore grasso alla cottura, inclinare la padella, aggiungere il grasso accanto al bacino, che poggia sempre nel bruciatore e mantiene la padella a questo punto di vista per mantenere il grasso caldo.

3. Servire:

   Fase 7

   Metti Matzo Brei ad ogni pasto. Posizionare ogni angolo con salmone, coprire con un cucchiaio o due creme con radiante e bagno. Usa NIDD con cinque fori per strappare la pelle di limone lunga su ogni parte e aggiungere la compressione del limone.