Torta da tè verde

Abbiamo sempre bevuto il tè verde, a casa o nei ristoranti ed è una parte importante della cultura giapponese. Il matcha è un tè verde spesso usato durante una cerimonia formale del tè, ma viene utilizzato anche in diversi dessert giapponesi. Non dà un forte gusto per il tè, ma alla fine del clima crea un colore piacevole e una leggera acidità secca. Questa torta è molto leggera e rinfrescante rispetto a molte torte di New York.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  30 minuti più 2 ore di raffreddamento

• Il raccolto

  8 parti

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Mescolare le torte e il burro e premere l'impasto sul fondo. Nota in modo uniforme e premi la mano. Cospargere con sesamo e fresco duro.

   Fase 2

   Mescola la panna, lo zucchero, il succo di limone e lo yogurt fino a quando non è morbido. Mescola la panna montata. Aggiungi la gelatina fusa e mescola con molta attenzione.

   Passaggio 3

   Versare metà del composto nella torta a seconda delle torte. Distribuire la spatola di gomma e tornare al frigorifero.

   Fase 4

   Mescola la polvere di matcha con 1 cucchiaio di acqua fino a quando non è morbida. Versare la metà rimanente dell'impasto del formaggio e mescolare bene. Visualizza una scatola e lascia 1 cucchiaio della miscela della miscela utilizzata per la decorazione. Usa una spatola di gomma per distribuire e creare una superficie piana.

   Passaggio 5

   Aggiungi 1/4 cucchiaino di polvere di matcha di 1 cucchiaio per scurire la decorazione.

   Fase 6

   Usa un cucchiaino per disegnare linee sulla torta di formaggio con una miscela più scura di Mattha. Usa i bastoncini per estrarre le linee orizzontali e creare concezioni come mostrato nella foto. Si raffredderà 2 ore prima di servire.