Foto: Chelsea Kyle, Styling Beatrice Chast, Food Styl Kate Schmidt Tutti i migliori elementi del classico strato estivo, gamberi, oggetti circolari, un altro strato di gusto se cotto e pulito con burro missilistico allo zenzero in questo grande banchetto natalizio.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
1 ora
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Il raccolto
4-6 porzioni
Ingredienti
Capelli da 4 libbre con piccoli cucchiaini 3 cucchiaini. Sale di cassa, diviso, più 1 tazza (2 bastoncini) burro senza sale, temperatura ambiente 1/2 tazza di pasta bianca Miso 1 2 1/2 'zenzero, sbucciato, molto cucchiaini. Infine, 1 cucchiaino di coni di Lima. Fiamme in pepe rosso 1 1/2 oliva oliva dalla prima pressa foglie di coriandolo tritato 1/4 di tazza con steli morbidi 1 cucchiaio. Semi di toast al sesamo, fette di limone (per componenti)Preparazione
Passaggio 1
Metti i gusci in una grande ciotola di acqua fredda altamente salata. Immergiti per 20 minuti. Truco e asciuga tutte le palle che sono ancora sporche o sabbiose.
Fase 2
Premere il burro pulsato, il miso, lo zenzero, il limone e le fiocchi di pepe in rosso in cucina fino a quando sono morbidi e ben illuminati. Riserva metà dell'orsacchiotto con il burro servito. Trasferisci il resto della ciotola rimanente in una piccola ciotola.
Passaggio 3
Preparare la griglia per una temperatura media elevata. Organizza 2 strati di 2 grandi pezzi di alluminio, applicati in una vasta area. Posizionare le patate al centro della piastra su 1 tappo e posizionare 2 cucchiai. Burro di carne. Domory con 1 cucchiaino di 3/4. sale. Piegare i lati del foglio, quindi assicurarsi e piegare il sigillo. Trasferire su uno stampo di grandi dimensioni con il bordo.
Fase 4
Organizza 2 più di 2 grandi pezzi di foglio di alluminio allo stesso modo per creare 1 superficie grande. Posizionare la metà del guscio al centro del foglio, 1 cucchiaio di 1/2. Miso al mattino e contenuto sotto forma di una borsa (per guardare il guscio durante la cottura). Ripeti con molti fogli di alluminio e altri gusci. Trasferisci due pacchetti di gusci in una casseruola con patate.
Passaggio 5
Organizza gamberi, mais e erba cipollina in un'altra grande fonte che viene cotta in parti separate. Acqua petrolifera; Teaspoon temporaneo 1 1/4. sale. Mescolare per coprire.
Fase 6
Ace Patates, gira ogni 5 minuti fino a quando è morbido quando lo stecchino morde, circa 25 minuti. Metti le patate nella vela nella fontana di cottura per scaldarti.
Fase 7
Dopo aver cucinato le patate per 10 minuti, la griglia di mais, a volte pulire l'orsacchiotto e girare ogni 3-4 minuti fino a quando a volte alcuni punti, un totale di circa 10 minuti. Restituisci il mais alla fonte per essere tamponato e coprire con un foglio di alluminio per riscaldarsi. Piange dalla griglia fino all'apertura, da 10 a 15 minuti. Trasferire in una casseruola con patate e mais.
Fase 8
Grigliare e gamberi, spazzolare il burro e la rotazione una volta nel mezzo fino a quando non viene utilizzata la cipolla e i gamberi cuocer per 4-6 minuti, a seconda delle dimensioni. Torna alla fonte di cottura.
Passaggio 9
Taglia ogni orecchio di mais in 4 pezzi e dividi in 2 assi. Dividi le patate, i gamberi, la cipolla e le conchiglie tra i piatti e versare nei molluschi. Copri i semi con coriandolo e sesamo. Viene servito con burro riservato, fette di limone e molti disturbi.
Passaggio 10
Dovere: Il burro sfuso può essere prodotto 2 giorni prima. Coprire e rilassarsi. I piani di patate e i molluschi possono essere cotti per 1 giorno prima. Metti i pacchetti e rilassati.
