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La pellet in fette sottili è un po 'croccante, i suoi maiali salati completano gli asparagi. Anche se le lance sono confezionate, cucinano perfettamente e persino assumono griglie.

Note in cucina:

Se non puoi cuocere fuori, gli asparagi possono essere cotti a circa 3 pollici dal fuoco e girare per circa 5 minuti.
Gli asparagi possono essere avvolti in Pencetta 1 giorno prima e raffreddato.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    30 minuti

  • Il raccolto

    6 porzioni (rinfreschi)

Ingredienti

1 libro centrale di asparagali (1/2 pollici di spessore; da 12 a 15) 1 cucchiaio di olio d'oliva dalla prima pressatura da 12 a 15 fogli di pancetta sottili

Dispositivo:

Spuntino in legno 4 (12 pollici), imbevuti in acqua per 30 minuti

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Preparare una griglia di cottura a calore diretto nel carbone medio (fuoco medio per il gas).

    Fase 2

    Gli asparagi sembrano essere lunghi 15 cm e quindi mescolare l'olio e il cucchiaino di pepe su un piccolo piatto. Avvolgi gli ambienti di ogni pancetta di asparagi di 1. Folpee 3 o 4 asparagi avvolti a 1/2 pollici in ogni dispensa.

    Passaggio 3

    La griglia dell'olio quindi è apparsa gli asparagi, è tornata fino a quando la pancetta è cambiata sulle macchie e gli asparagi è morbido, circa 6 minuti.