Pizza grigliata con insalata di harissa ed erbe

Perché lo capisci? Perché è una svolta alla griglia in un tetto di evidenziazione popolare e migliorato. Invece della casa se è breve.

Harissa, una salsa piccante tunisina, è disponibile nei mercati del Medio Oriente e nei negozi di alimenti speciali e Adriacaravan.com. Nel caso della casa veloce di Hariss, mescolare 1/4 di tazza di sambal oelek o altri impasti piccanti, 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di cumino macinato e 1 cucchiaino di coriante in una ciotola. Harissa rimane coperta e raffreddata per almeno una settimana.

Informazioni o príjmoch

• Il raccolto

  6 pizza individuale

Ingredienti

Tempo

Insalata di erba

Preparazione

1. Préors:

   Passaggio 1

   Mescola 1 1/4 di tazza di acqua tiepida e zucchero in una ciotola capiente; Cospargere di lievito. Lasciare il supporto fino a quando il lievito non si dissolve e la miscela sembra una spugna per circa 10 minuti. Sbattere tutti gli obiettivi in ​​1 tazza di farina; Lasciare in un'area calda senza concetto per una miscela di bolle per circa 35 minuti.

   Fase 2

   Mescola la farina completa, 1 cucchiaio di olio d'oliva e sale spesso in una miscela di lievito, quindi mescola 2 tazze di farina di tutti i bersagli. Cort Cort in una ciotola fino a quando non è quasi omogeneo e inizia a muoversi sul lato della ciotola, e se l'impasto è molto appiccicoso, aggiungi più farina tutti gli obiettivi del cucchiaio. Ruota l'impasto su una piccola superficie e ti piace fino a quando non è morbido ed elastico, circa 7 minuti. Valore materiale nel calcio. Metti la palla in una grande ciotola; Girare l'impasto e coprire con olio. Coprire con un set di plastica e lasciare il percorso in un'area calda senza concetto fino a quando il volume raddoppia circa 1/2 ore.

   Passaggio 3

   Tirare l'impasto; Dividi in 6 parti uguali. Avvolgi ogni pezzo di pasta sulla superficie umida della palla. Copri l'impasto con imballaggi in plastica gratuiti e lascia riposare per 30 minuti.

   Fase 4

   Preparare la griglia (per temperatura media). Cospargi 2 grandi cuscinetti di cottura con farina. Ogni palla di pasta su un computer leggermente umido da sinistra a sinistra a 7 a 7/7 pollici per girare presto l'impasto. Trasferimento sulle riviste da forno. Luce con olio d'oliva. Le bici da griglia funzionano sulle trame, combattendo a parte fino a quando i fondi non vengono riparati e le caratteristiche delle barre che osservano per impedire la combustione durano circa 3 minuti. Spegnere il sonaglio e cuocere fino a quando l'impasto non è definito per circa 2 minuti. Trasferisci il sonaglio, seleziona la griglia e cuoci le foglie. Crea il fronte che può essere fatto in anticipo per 8 ore. Lascialo a temperatura ambiente.

2. Passaggio 5

   Preparare una griglia (fuoco medio). Sviluppa 1 cucchiaino di harissa molto sottile per ogni corteccia di pizza. Cospargere 1/4 con una tazza spessa e 2 cucchiai di parmigiano. Pizza grigliata; Coprire e maneggiare fino a quando il formaggio si è sciolto per circa 4 minuti.

3. Per insalata di erbe:

   Fase 6

   Mescolare le verdure, le foglie di prezzemolo, le foglie di basilico, varie erbe fresche e olio d'oliva medio; Mescolare bene e coprire con olio.

4. Fase 7

   Metti la pizza sul piatto. Dividi l'insalata tra i sonagli; Cospargere con noci di pino.