Photo of homemade muffins with mint and halloumi on a platter Foto de Matt Russell

Halloumi e Mint sono una classica combinazione di ciprot e fusibili perfettamente. Questa ricetta è ispirata ai miei padroni di casa nella pensione di Bougainville a North Nichez, che mi ha accolto con una ciotola quando ho controllato l'estate internazionale, stanca e stanca. Questi sono fantastici piatti da picnic, cibi gustosi accanto alla zuppa o stufato o accessori molto gustosi al tavolo del brunch. Penso che abbiano i gusti migliori il giorno in cui lo fanno, ma rimangono in un contenitore ermetico per diversi giorni o si congelano bene. Poiché i muffin devono funzionare il meno possibile per mantenere la luce dalle trame, mantiene almeno la quantità di agitazione che esegue.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Prima delle 12

Ingredienti

1⅓ bicchiere / 150 g di formaggio grattugiato alomumi 1 ⅓ vetro più 1 cucchiaio / 175 g con molta farina usata ½ tazza / 50 g di farina di grano integrata 2 cucchiaini 1 cucchiaino di cucina

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima di -400 ° F / 200 ° C e livellare il vassoio per muffin con 12 rivestimenti di carta.

    Fase 2

    Metti Hallumi, due farine, lievito, nigella e menta in una ciotola capiente e aggiungi 1/4 di cucchiaino di sale e pepe bianco.

    Passaggio 3

    Mescolare le uova, l'olio e lo yogurt in una ciotola separata, quindi mescolare la miscela di farina fino a quando non si combina. Non mescolare troppo perché le tazze saranno forti.

    Fase 4

    Posizionare l'impasto in cupcakes e rivestimenti Hornie per circa 20 minuti fino a quando la parte superiore dell'oro è oro e si forma con un'asta situata nel mezzo di un muffin puro.

Ristampare Figgs Maduro: ricette e storie di Türkiy, Grecia e Chipre . Copyright © 2021 OD Yasmin Khan. Zakryla W.W. Norton Amazonas o Biblioteca .