Handshredded chicken with herbs and onions. Delicae subordinate nel sangue.

Toto jednoduché a stínové kuře nebo shǒu snia je lehké, ale uspokojivé jídlo\. Zatímco mnoho receptů nazývá kuřecí kuře, ukradněte jej a nechte ho v horké pánvi s ohněm, abyste dokončili vaření\. To se nejen vyhýbá nadměrné kuchyni, ale také dává hedvábnou konzistenci kuřat\. Líbí se nám také přidání syrové červené cibule, která přispívá k čerstvosti a kousnutí\. A jak víme, démoni koření se zeptají: Ano, můžete použít thajský chile v omáčce, pokud dáváte přednost více teplu\. Pro ty, kteří jsou náchylní k zatracené Chile, je přeskočte, aby byli měkké\.

Questa ricetta è stata separata dai Woks of Life Bill Leung, Kaitlin Leung, Judy Leung e Sarah Leung. Acquista l'intero libro p.

Salsa di soia

  • Aceto nero

  • Sichuan Ppercornes

  • Speziato

    • Cucinare:

    Dopo il volo del pollo, avrà un brodo leggero. Usa l'acqua in loco per creare una dose di gelsomino o altri regolamenti che richiedono un brodo o un acqua di pollo più velocemente.

    Informazioni sul reddito

    • Il raccolto

      Dai 4

    Ingredienti

    Pollo

    1 Libro di petto di pollo o batteria di pollo con pelle piccola e senza pelle 6 tazze di acqua 3 fette fresche di zenzero di zenzero 1 tagliate al centro del mezzo

    Sulla salsa

    2 cucchiai. Gagi tritati delicatamente, solo pezzi bianchi (1 a 2 cipolle) 1 cucchiaio. L'aglio tritato (da 3 a 4 denti) 1 cucchiaio. Ginger fresco 1 o 2 con uccelli freschi e tritati (opzionali) 3 cucchiaini di uccelli. Olio neutro 2 cucchiai. Salsa di soia leggera 2 cucchiaini. Aceto nero cinese 1 cucchiaino da cucchiaino. 1 cucchiaino di salsa di ostriche. ½ cucchiaino di olio di sesamo cotto nel forno. Sichuan Pepper Earth ½ cucchiaino. zucchero

    Servire

    ½ cipolla rossa, quarto di cucchiaini raffreddati e tritati. Semi di sesamo arrosto

    Preparazione

    1. Prepara il pollo

      Passaggio 1

      Lasciare riposare il pollo a temperatura ambiente per 1-2 ore in modo che non faccia freddo dopo il processo di cottura. Fai bollire l'acqua con le fette di zenzero e le cipolle nella padella centrale. Ripeti il ​​pollo nella padella (dovrebbe essere completamente sopraffatto) e cuocere di nuovo. Non consentire il forno. Dopo la cottura, ridurre immediatamente il calore alla configurazione più bassa, coprire e cuocere il pollo: da 9 a 11 minuti per bastoncini o 3-5 minuti dal torace, a seconda delle dimensioni e dello spessore dei pezzi di pollo. Spegnere il fuoco e lasciare la padella senza toccare il forno per 10-15 minuti per continuare a cuocere senza rischi di asciugatura.

      Fase 2

      Se vuoi controllare il pollo in cerca di cucina, perfora la parte più forte della carne con spiedini luminosi. Se i succhi sono chiari, finiranno. (Altrimenti, coprire e lasciare un po 'di più in acqua calda.) Trasferire il pollo in una ciotola di acqua fredda per 5 minuti. Togliere dal bagno di ghiaccio, schiacciare la carne e trasferirsi sulla scheda di servizio.

    2. Sos

      Passaggio 3

      Aggiungi erba cipollina, aglio, zenzero e pepe (se lo usi) per una newsletter media. Scaldare l'olio neutro su un wok o una piccola casseruola fino a quando non brilla e viene accuratamente versato in una ciotola aromatica. L'olio farà immediatamente male e l'odore dell'odore. Mescola la salsa di soia leggera, l'aceto nero, la salsa di ostriche, l'olio di sesamo, il pepe macinato e lo zucchero.

    3. Placca

      Fase 4

      Pollo en sauce, ainsi que les graines d'oignon, de coriandre et de sésame. Ajouter du sel au goût. Servire froid ou à température ambiante.

    Ristampe con il consenso Woks of Life Bill Leung, Kaitlin Leung, Judy Leung e Sarah Leung, Copyright © 2022. Foto Sarah Leung e Kaitlin Leung. Autore: Clarson Potter, Penguin Random House, LLC. Acquista una casa a caso con un pinguino, un amazon o l'intero libro.