Braised chicken with apples in a twohandled pan and a hand holding a serving spoon. Foto Chelsie Craig, Styl Kate Buckens

Il grande pancake di patate nei quartieri è un'alternativa facile per la produzione di singoli latkes. Servire le cosce di pollo con salsa di mele per la cena di Natale.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora 15 minuti

  • Il raccolto

    6-8 porzioni

Ingredienti

3 libbre e 1/4 di pelle di pollo senza ossa con cucchiai senza ossa. Pepe di pepe, 2 chili di patate rossastre appena mosse, sbucciate, gridando densamente in grandi flussi di cassa o in cucina parte 1 cipolla pelatinata piccola, schiacciata in grandi aperture o zuppa con cibo 2. Cibo matzo 1 grandi uova 1/2 tazza 2 tazze. Olio di pianta, stupro o uva, diviso per 3 Pinkles (circa 1 1/2 libbre), trincerato in 1/2 '1/2 tazza di vino bianco secco 1 1/2 zucchero senza zucchero 4 ramoscelli 2 cucchiai. Succo di limone fresco 1/4 di tazza di foglia di prezzemolo tritato 2 cucchiaini. Lavatrice

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Posizionare lo stand nel forno il più vicino possibile al pollo; Prima della carne -koční. Pollo ovunque con pepe, 1 cucchiaio. Sale e 1 cucchiaino. Pepe nero. Impostare per 10-15 minuti.

    Fase 2

    Nel frattempo, lavora a terra, in eccesso di umidità di patate e cipolle grattugiate in un panno da cucina pulito nel lavandino (più i liquidi eliminano, i latkes croccanti sono e usano il tempo e più asciugamani se necessario). Trasferisci le patate e la cipolla in una ciotola capiente.

    Passaggio 3

    Battere i cibi materiali, 2 cucchiaini. Sale e 1 cucchiaino. Spezie in una ciotola media. Aggiungi le uova e gli abiti per adattarsi. Aggiungi alla miscela di patate e mescola uniformemente.

    Fase 4

    1/4 tazza di olio calda in una casseruola con un controllo da 10 pollici nella luminosità della fornace (preferibilmente ghisa). Spostare con cura una miscela di olio caldo in una casseruola e distribuirlo in un singolo strato con una spatola di gomma e premere il più possibile. Cuocere fino a quando i bordi iniziano il bronzo per circa 5 minuti. Spazzola 2 cucchiai. Olio e sposta la padella sul pollo. Grida, spesso controlla per assicurarsi che le lettere non bruciano fino a quando la montagna sia croccante e marrone scuro, da 10 a 12 minuti.

    Passaggio 5

    Mentre la volpe è nel forno, un altro calore è di 2 cucchiai di un cucchiaio. Olio in una grande casseruola sopra. Lavora su 2 trame, cuoci il pollo morbido fino a doratura, circa 4 minuti. Girare e cuocere dall'altra parte dell'oro, circa 1 minuto. Muoviti in una ciotola.

    Fase 6

    Fai bollire le mele nell'olio caldo e nella padella nella padella a temperatura media, mescola di tanto in tanto al caramello e ammorbidite per 8-10 minuti. Aggiungere il vino e cuocere con una miscela occasionale fino a quando non viene ridotta di metà, 2-3 minuti. Usa una divisione a fessura per trasferire le mele in una ciotola media e il vino rimane ridotto nella padella. Aggiungi una mela, un timo e 3/4 cucchiaini. Rimuovere il sale per la padella e mescolare la corrispondenza. Pollo nida in una casseruola in una padella. Installa una miscela di mela per il pollo. Coprire e cuocere a fuoco basso fino a quando il pollo è cotto per circa 15 minuti.

    Fase 7

    Ruotare con cura la padella con un'asta nel tavolo hash, quindi tagliare la cinghia in 8 fette.

    Fase 8

    Cospargere con succo di limone con un pollo. Mescola il prezzemolo, la scorza di limone e 1/4 di cucchiaino. Sale in una piccola ciotola. Cospargi il pollo e la mela. Servire il pollo con fette di doghe accanto a lui.