Foto di Leslie Roste Le costole sono il modo più semplice per fare il cuore di mia figlia. Li comandano ogni volta che stavamo per mangiare, quindi ho iniziato a farlo a casa. Mi piace servire queste costole d'acqua accanto al semplice cavolo grattugiato, succo di limone e maionese dell'olio di avocado.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
4 parti
Ingredienti
¾ tazza di brodo di pollo 3 cucchiai di succo di limone fresco, divisi in 2 a 2,5 libbre, 2 cucchiai di pepe 2 cucchiai 2 cucchiai di zenzero di foll freddo 3 ½ cucchiai 1 cucchiaio di cucchiaio nero;Nella salsa:
¼ tazza di ammine di cocco, salsa di tamari o soia 4 cucchiai di burro 2 cucchiaini di olio di sesamo nel fornoInsalata:
½ libbre di cavolo verde o rosso, ha avviato il succo di limone ½ 1 a 2 cucchiaiPreparazione
Passaggio 1
Metti una piccola cosa con le maniglie in un bacino temporaneo. Aggiungi il brodo e 1 cucchiaio di succo di limone. Posizionare le costole usando asciugamani di carta. Rimuovere una membrana sottile sul retro delle costole. Taglia le costole in 4 sezioni. In una piccola ciotola, mescola le spezie, lo zenzero, l'aglio, il sale rosa e il pepe. Pulisci uniformemente la miscela sulle costole. Organizza le costole in modalità.
Fase 2
Proteggi il coperchio nella padella e chiudi la valvola di rilascio della pressione. Posizionare la padella ad alta pressione per 25 minuti. Usa il tempo di cottura per scoraggiare il rilascio naturale.
Passaggio 3
Nel frattempo, crea una salsa: mescolare il cocco, il burro, l'olio di sesamo, la scorza di limone e stare con il succo di limone in una padella. Cuocere la salsa per una temperatura media bassa fino a quando il burro si è sciolto per circa 2 minuti.
Fase 4
Regolare la griglia di cottura 15 cm dalla fonte di calore. Prima della carne -koční. Bilancia una grande fonte di cottura con un foglio di alluminio.
Passaggio 5
Apri l'immagine e sposta le costole alla fonte di cottura preparata (rifiuta di cuocere un liquido). Adatta le costole con una piccola salsa. Ace per oro marrone, da 3 a 4 minuti. Girare le costole. Spennellare con una salsa più grande. Ace fino a quando non sono oro e un po 'bruciati, 3-4 minuti in più.
Fase 6
Mescola tutti gli ingredienti con un'insalata in una piccola ciotola.
Fase 7
Vuoi servire, pulire le costole con la salsa rimanente e cospargere con cipolle verdi e semi di sesamo. Servito con insalata.
