Scene fotografica Hill Il segreto della produzione di immersione morbida, leggera e morbida porta ceci caldi e bassi. Se funge da aperitivo, guarda le fette di ciotola PITA o crude. Può anche essere collocato in un sacchetto di pita con pomodori, cetriolo, cipolla e insalata grattugiata per un sandwich sano. L'Houmous mantiene la nave ermetica nel frigorifero fino a 5 giorni.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
Circa 3 1/2 tazze
Ingredienti
1 tazza di ceci secchi 4 tazze e 3 tazze se si assorbi e fagioli vuoti 1 1/2 cucchiaino di tago 3 cucchiaiServire (opzionale)
1 cucchiaio di zona piatta 1/4 cucchiaino di un cucchiaio di 2 cucchiai di olio d'oliva dalla prima pressaturaPreparazione
Passaggio 1
Se decidi di immergere i fagioli, mettilo nell'immagine e aggiungi 4 tazze di acqua e sale. Lasciare la padella e lasciare la salsa di fagioli per 10-12 ore o durante la notte. Quindi puoi gettare i fagioli in un setaccio o no. Se li svuoti, girali nella padella e aggiungi 3 tazze d'acqua.
Fase 2
Se decidi di cuocere i fagioli senza assorbimento, mettili nell'immagine e aggiungi 4 tazze di acqua e sale.
Passaggio 3
Se è pronto per cucinare i ceci, assicurarsi che il coperchio e la configurazione della pressione articolare. Scegli una configurazione di fagioli / pepe e crea un tempo di cottura per 25 minuti per ceci imbevuti o 40 minuti per le specie non a chick-chick.
Fase 4
Lascia l'accento all'inizio naturale per almeno 15 minuti e sposta il rilascio della pressione di ventilazione per rilasciare la coppia rimanente. A questo punto, puoi lasciare ceci in una casseruola in configurazione calda fino a 10 ore.
Passaggio 5
Se sei pronto a produrre un homos, apri la padella. Avvia 3/4 di cucina e tazze di riserva liquida. Usando guanti resistenti al calore, sollevare l'immagine interna dell'immagine e drena il setaccio.
Fase 6
Trasferisci i cereali da un robot da cucina o un mixer. Aggiungere il liquido da cucina riservato, il tahin, il succo di limone, l'aglio, il cumino e il sale. Tratta una velocità media di circa 1 minuto fino a quando la miscela è morbida e cremosa.
Fase 7
Se funge da aperitivo, posiziona l'HouMous nel mezzo di una ciotola larga e poco profonda e allungala in un cerchio spesso. Cospargere con prezzemolo e pepe nella parte superiore, quindi spruzzare con olio.
