Stuffed roast turkey on a wooden cutting board. Juniper Assad Z.Foto della lega belga

Žije na severozápadním oceánu Pacifiku s naší cenou za bobule, ovoce, lískové ořechy a divoké houby, což způsobuje, že zemědělci vypadají jako poklad sezóny\. Obzvláště mě oceňuji, když se zastavím v krmení hub v kabině a uvidím koš plný hub Canterelle\. V sezení sezóny přidávám čerstvé kanály a používám je co nejdříve, protože v této zlaté houbě jsou doprovázeny vánoční pták\.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    È dato da 12 a 20 a seconda delle dimensioni del tacchino

Ingredienti

1 grande cipolla gialla, 1 grande carota, sbucciata e tritata 1 tocco grande, a fette 2 unghie, 7 fogli di salvia fresca, 1 cucchiaio di pepe appena attrezzato, pepe da 12 a 16 libbre, tazza di tazza di tacchino appesa 1/2).

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Mescola le cipolle, le carote, il sedano, l'aglio, la salvia, il timo e il pepe piccolo nella ciotola centrale. Mescola bene e riserva.

    Fase 2

    Posizionare il supporto al secondo livello inferiore nel forno e scaldare a 500 ° F. Preparare un'eccellente fonte di cottura con un inserto in una padella.

    Passaggio 3

    Posizionare 1/2 tazza di miscela di verdure nel collo e 1/2 tazza nella cavità del torace. Allunga il resto sul fondo della sorgente e cuoci nel forno e aggiungi 1 tazza di acqua nella padella. Trucco dal Perù. Usa un pennello collettivo per pulire il tacchino con metà del burro fuso. Metti il ​​tacchino, il tronco sulla fonte della cottura. Cuocere per 30 minuti e abbassare la temperatura del forno a 350 ° F. Cospargere il Pern e cuocere per altri 30 minuti.

    Fase 4

    Rimuovere il tacchino dal forno. Con guanti a tubo di silicone, guanti da forno comuni ricoperti di foglio di alluminio o asciugamani di carta, salire la carne di tacchino. (Al momento non fa troppo caldo). Odora di una padella e il resto del burro fuso e gira il tacchino nel forno. Continua a cucinare, solo di nuovo con zenzero dopo 45 minuti. In questa fase, controlla la temperatura interna del tacchino inserisci immediatamente il termometro di lettura immediato in una parte spessa della coscia senza toccare le ossa. Proprio come il modo in cui è finita.

    Passaggio 5

    Quando il tacchino è pronto, inclina il corpo in modo che il succo di nicchia principale dormiva nella padella. Trasferire sul tavolo scultoreo o servirlo e coprirlo con un foglio di alluminio. Lasciare il Perù per 30 a 40 minuti davanti alla statua per consentire la ridistribuzione dei succhi. (La temperatura interna passa da 5 a 10 gradi, mentre Türkiye poggia).

    Fase 6

    Vytvořte šťávy, zeleninu a zlaté kousky zdroje, abyste pečeli tenké síto ve velké sklenici\. Odjezd a nechte tuk zvýšit na vrchol\. Dejte tuk\. Slačné krůtí tašky jsou obvykle příliš slané na to, aby se přidaly k omáčce, takže chlazení a přidávání do vody k uložení těla; Štiaky poskytuje další chuť a sůl je pro vodu vzácná\.

    Fase 7

    Statua turca. Servito, accompagnato dal cantare funghi.

Ristampe con il consenso Un nuovo tavolo per il Ringraziamento Autore: Diane Morgan, (c) Chronicle Books da ottobre 2009