photo of InstantPot braised ribs with mixed herbs. Fotografie Josepha The Leo, Anna Stockwell Food Style

Usa la tua stufa immediata per preparare questo cumino nei fine settimana e conservarli (e gustosi succhi!) Per cucinare per una cena veloce durante la settimana.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    2 ore

  • Il raccolto

    4 parti

Ingredienti

1 cucchiaio. Pepe nero 4 cucchiaini. Semi di cumino 1 1/2 cucchiaino. Pepper Red Pepper Co -crist 2 cucchiai. Sugar 1 Segno di compressa. Cosh Sel 1/2 cucchiaino. Ground alla cannella 4 libbre di pittore di maiale Louis-Sille, tagliato in 3 o 4 pesci 1/4 di tazza di vino vegetale con vino bianco (per grigliare) 2 cucchiai. Aceto rosso o vini bianchi 2 baccelli

Attrezzatura speciale

Malta e Maja; Pane istantaneo o altra ciotola di pressione elettrica

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Grani di spezie leggermente schiacciati, cumino e peperoni rossi con malta e pendenza. Trasferire in una piccola ciotola e aggiungere la bruna di zucchero, il sale e la cannella. Se necessario, assaggiare le costole su entrambi i lati con tutti i massaggi asciutti.

    Fase 2

    Versare il vino su una casseruola immediata. Organizza le costole nella casseruola, le ha portate a fermarsi sulle ossa e contare sulle pareti della marijuana e tra loro (invece di metterle, una nella parte superiore dell'altra), che garantisce persino. Bloccare il coperchio e assicurarsi che la valvola di rilassamento del vapore sia nella giusta posizione dell'articolazione. Seleziona le istruzioni e il programma per 9 minuti ad alta pressione. Lasciare l'accento al rilascio naturale per 10 minuti, quindi rallentare manualmente la pressione. Rimbalzare la copertura e spostare le costole sul bordo sul bordo. Lascialo fresco.

    Passaggio 3

    Nel frattempo, la stufa Sautégue è diminuita per 10 minuti, il succo è rimasto fino all'inserimento della stufa. Lascia una rete sottile in una tazza o una bottiglia con un test termico (deve avere circa 3/4 di tazza di succo). Lascialo fresco; Coprire e rilassarsi.

    Fase 4

    Preparare la griglia per una temperatura media elevata. Griglie pulite e petrolifere. Posizionare il grasso congelato per cucinare e trasferire il liquido rimanente in una padella. Aggiungi l'aceto e l'aglio e cuocere. Di tanto in tanto, cuocere la padella nel tubo fino a quando il liquido non viene ridotto della metà, circa 3 minuti. Ho superato una rete sottile in un misuratore di vetro.

    Passaggio 5

    Pulisci un po 'l'olio sulle costole per coprirlo leggermente. Kravenka (lato della carne) fino a quando non sono leggermente dorati, circa 2 minuti. Girare le costole, regolare la salsa sulla pagina esposta e grigliare fino a quando il fondo è leggermente oro, circa 2 minuti. Girare di nuovo le costole e la salsa. Continua verso la griglia, gira di tanto in tanto e salsa fino a quando le costole su entrambi i lati non bruciano leggermente, che dura circa 6 minuti.

    Fase 6

    Trasferisci le costole sul tavolo da taglio. Lasciare raffreddare per 5-10 minuti prima di tagliare le costole. Cospargere la salsa rimanente e cospargere di erbe.

    Fase 7

    Dovere: Le costole possono essere cotte ad una pressione di 3 giorni in avanti. Spostati in un contenitore ermetico e rilassati.