Budino al cioccolato al latte

Il budino può essere raffreddato, coperto di imballaggi in plastica dopo 2 ore, fino a 3 giorni.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  2 1/4 ora

• Il raccolto

  Creato da 4 a 6 porzioni

Ingredienti

Altro:

Preparazione

1. Passaggio 1

   Mescolare lo zucchero, l'amido di mais, il cacao in polvere e un pizzico di sale per 2 tazze con una padella spessa, quindi sbattere gradualmente il latte e la panna. Cuocere a temperatura leggermente alta, mescolare costantemente e cuocere, mescolare, 2 minuti. (La miscela sarà spessa.) Rimuovere dal fuoco. Sbattere il cioccolato e la vaniglia fino a quando non è morbido.

   Fase 2

   Trasferire nella ciotola e prendere il budino, la sua superficie coperta di carta cerata (per evitare la formazione della pelle) fino a quando non fa freddo per almeno 2 ore.