Monaci e conchiglie BourdoBeatriz da Costa La zuppa di pesce mediterranea del NAG è qualcosa come Bugisse, ma ha una consistenza simile. Posto Alioli Direttamente nella zuppa, come tradizionale, ad Adams piace il grande intestino di toast.
Informazioni sul reddito
-
Il raccolto
Prima di 4 porzioni
Ingredienti
6 piccole patate rosse (da 1/2 a 2 pollici) (3/4 libbre) 2 grandi pori (solo pezzi bianchi), trincesi in pezzi scioccanti di lunedì da 1 pollice 1 (1 -libra), tagliati in 2 pollici di 1 pollice 1 pollice 1 pollice di tempesta di 2 pollici) con una tecnica asciutta 1/2 di 1/2 tazza di 1/2 tazza.Preparazione
Passaggio 1
Le patate rosse, quindi coprono l'acqua salata da 1 pollice in una casseruola con 3 camere da letto e cuociono fino a quando sono morbide, da 7 a 10 minuti. Sforza il setaccio quindi fresco.
Fase 2
Lavare l'aglio all'aglio con acqua fredda, acqua del paraurti per rilasciare ogni sabbia e sollevare l'aglio dall'acqua al setaccio di drenaggio. Rubinetto.
Passaggio 3
Scopri secco e proteggi con sale e pepe. Olio dell'hotel in una casseruola pesante e profonda e leggermente alta fino a quando non è calda, ma fumo, quindi il monaco leggermente su tutti i lati del pesce fino a quando l'oro è di 2 minuti (il pesce non cucina). Trasferire il pesce sul piatto con lattine.
Fase 4
Caldo 2 cucchiai di olio di pomodoro lentamente per un fuoco leggermente alto fino a quando non fa caldo, ma brucia, quindi salta sui pori, i fenil e gli scalogni mentre si mescolano fino a quando non sono buoni e i bordi iniziano a dorare da 4 a 6 minuti. Aggiungi l'aglio alle fette e salta, mescola con il profumo, circa 2 minuti.
Passaggio 5
Aggiungere i raggi, il vino, l'acqua, i fiocchi di pepe rossi, le patatine e le semi-tomi e cuocere fino a quando i gusci sono completamente aperti, da 6 a 10 minuti, controlla ogni minuto dopo 6 minuti e rimuovi i gusci durante l'apertura completa. (Rifiuta le conchiglie che non si sono aperte dopo 10 minuti). Usa le pinzette per spostare la corteccia in una ciotola o una zuppa.
Fase 6
Aggiungere i monaci e le patate nella padella e cuocere fino a quando il pesce è cotto per 4-6 minuti. Rimuovilo dal fuoco e mescola il basilico e il prezzemolo. Salt House e versa il guscio.
Fase 7
Quando si cucina il monaco, asciuga un lato di ogni toast con i pori ridotti a metà. Dividi Bourrid 4 con ciotole poco profonde. Aggiungi toast all'aglio e copri con un cucchiaio Alioli TAPENADA.
