Mandorle di gelato e lamponi senza giocare

La macchina del gelato non è necessaria per questa procedura congelata perché la crema batte prima del congelamento. L'estratto di vaniglia o il componente alla vaniglia effettuerà una buona sostituzione a meno che non vi sia un estratto di mandorle e non voglia andare al negozio.

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Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Come 2 litri

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Porta lamponi, zucchero e cucchiaio. Sale per cucinare in una casseruola media su un fuoco basso e cucinare, mescolare spesso fino a quando i lamponi iniziano a usare e perdere forma, circa 4 minuti. Tensione in una rete sottile in un grande metro e solidi pressanti; Un rifiuto fermo. Versare di nuovo nella padella e tornare alla luce. Cuocere con una miscela occasionale fino a quando la salsa è abbastanza forte da coprire il cucchiaio per 10-15 minuti. (Devi avere circa 6 cucchiai). Spostati verso la misurazione del vetro e rilassati fino a quando non fa freddo, circa 30 minuti.

   Fase 2

   Mescola il latte condensato, l'estratto di mandorle e altri cucchiaini. Ottieni una ciotola media.

   Passaggio 3

   Usando un mixer, la crema si accumula in una ciotola centrale, iniziando con una bassa velocità e aumenta gradualmente ai livelli medi perché è forte, degrado e picchi solidi, circa 4 minuti.

   Fase 4

   Aggiungi una dose di panna montata a una miscela di latte condensato e mescola con una spatola di gomma (è solo per facilitare la fase successiva). Aggiungi la panna montata rimanente; Piega, crea una spatola giù e lungo la parte inferiore della ciotola, quindi solleva il centro e quando la ciotola gira, si adatta senza svuotarsi in diverse strisce di latte condensato.

   Passaggio 5

   Shaud circa un terzo del gelato in una casseruola con almeno 8,5 x 4½ '. Cospargi un terzo dello sciroppo di lampone. Ripeti gli strati due volte più, terminando con lo sciroppo di lampone (non necessario). Con una piccola velocità o un cambio di burro, crea l'ottava figure con gelato per strofinare lo sciroppo di lampone ovunque. Coprire il pacchetto di plastica con imballaggi in plastica o una copertura in silicone ermetico e congelare fino a quando non è pesante, almeno 8 ore.

   Fase 6

   Vuoi servire, spostare il vassoio del pane al frigorifero e lasciare che il ghiaccio ammorbidirà 10 minuti prima delle ciotole.

   Fase 7

   Dovere: Il gelato può essere fatto una settimana prima. Congelare.