Foto: Beatriz da Costa È cresciuto e odiava OK. Quando ho suonato, ho pensato che fosse appiccicoso e terribile. Il mio primo assaggio per le patatine non ha fatto molto per distrarre la riluttanza nella mia infanzia. Ma mi chiedevo: come posso fare i cerchi di chip? Non hai mai un cappotto croccante. La chiave era indossare l'amido di mais e riso. I semi in due, dall'alto verso il basso, dall'alto verso il basso erano attratti dal riso e dall'amido di mais, quindi l'impasto non lo era. Mariah Carey ha provato questi gettoni e ha detto che erano i migliori che avesse.
Il segreto di questo cibo è lasciare gli occhi nel mezzo delle uova. Fai quello che fai, non saltare questa parte.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
25 minuti
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Il raccolto
6-8 porzioni
Ingredienti
Olio di pianta per la frittura di 1 libro, parzialmente -dèdes 1 uova nel mezzo, scuotere ¾ di un bicchiere di farina ¾ tazza 1 cucchiainoPreparazione
Passaggio 1
Se possibile, versare alcuni centimetri di olio vegetale in un fondo pesante. Scaldare l'olio a 350 ° F.
Fase 2
Nel frattempo, posiziona l'OCT in una ciotola capiente e mescola con un uovo rotto. Lasciare il cerchio per 5 minuti per assorbire le uova.
Passaggio 3
In una ciotola intermedia separata, raccoglie farina di riso, amido di mais, pepe e ¼ di cucchiaino di sale. Rimuovere il forno da una ciotola capiente, permettendoti di pagare uova in eccesso nella ciotola e trasferire il forno alla farina. Lancia un cerchio in modo ancora approfondito. Farina di Lewante e agitare con eccesso.
Fase 4
Cuocere l'aceto in olio caldo fino a quando non è dorato e croccante, da 3 a 5 minuti, a seconda della vita.
Passaggio 5
Rimuovere il cucchiaio del nido e posizionarlo in un asciugamano -koro. Condire immediatamente con sale. Ripeti con il bordo rimanente.
