Foto di Alex Lau, stile di supporto di Kendra Smoot Avvertenza spoiler: facciamo una tradizione. Invece di pulire il toast con pomodori tagliati, abbiamo bisogno di pomodori per creare una salsa cruda in grado di assorbire il pane.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
4 parti
Ingredienti
1 pane ciabata 3 cucchiai. Olio d'oliva oliva dalla prima pressione, più su 2 unghie, nel diametro precedente di 2 libbre. Pomodori di eredità, acciaio davanti a Lasco, pepe nero macinato, morso di Oregan e / o ancorazioni piene di olio (per una porzione; opzionale)Preparazione
Passaggio 1
Preparare il forno per 300 ° F. Mantieni i coltelli di pane paralleli all'ufficio, taglia il Ciabat in media (come aprire il libro). Taglia ogni pezzo nel mezzo nel mezzo, quindi taglia ogni cintura per una diagonale fino a 4 camere (deve avere un totale di 16 camere).
Fase 2
Cospargere 3 cucchiai. Riassumi il pane e asciuga ogni pezzo per diffondere uniformemente l'olio. Posizionare il pane nella fonte di cottura e cuocere in oro e asciutto, da 30 a 40 minuti. Grattugia i lati dell'aglio con toast a caldo; Libro.
Passaggio 3
Nel frattempo, taglia la ruota fine dal fondo di ogni pomodoro. A partire da una tazza estrema, la valutazione dei pomodori nei più grandi buchi è iniziata nella ciotola di mezzo fino a quando tutto è in pelle piatta. Rimuovere la pelle e mescolare la torta; Resta abbondantemente con il sale.
Fase 4
Metti una grande quantità di salsa di pomodoro su ogni toast (puoi avere un po 'di riserva). Siamo seduti almeno uno o due minuti per assorbire determinati succhi. Cospargere di olio, cospargere di sale e sopra, se necessario.
