Torta di pesce fritto

I biscotti di pesce come le torte di carne sarebbero piacevoli con un'insalata di barbabietole e una piccola crema di coniglio. O con un'insalata con insalata e un cucchiaino di Eyoli o un'altra maionese. Fagioli verdi e vinaigrette di pomodoro?

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Crea 12 torte di pesce

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Scalda la padella grande e aggiungi 1/4 di tazza di olio da cucina, poi cipolla, carote, sedano e 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare fino a quando non continua, quindi girare il diametro e cuocere di tanto in tanto, mescolando fino a quando le verdure sono morbide e oro in oro se dura circa 20 minuti. Se c'è troppo colore, usa un coperchio o un po 'd'acqua. Mirepoix leggero sul tabellone e mettilo da parte per raffreddare completamente. Crea 1/2 cucchiaino di pelle di limone e riserve.

   Fase 2

   Taglia 1/4 di pollici per i dati, mettili a metà e stagione con 3 cucchiaini di sale e alcune crepe nel pepe nero. In una ciotola da lavoro, mescolare la sala di pesce con crema e polso fino a quando non sono morbidi, se necessario raschiare i fianchi. Aggiungi la purea di pesce a una tazza di pesce tritato con una miscela di verdure fredde, coriandolo, jalapeño, scorza di limone, 1 1/2 tazza di pane e 2 uova. Mescola le mani e stringi le dita per mescolare tutto molto bene, quindi rimuovi la padella nel mezzo, aggiungi un cucchiaino di olio e spiega un piccolo pezzo che puoi provare. Personalizza se necessario e se hai la spezia giusta, inizia incolla: posiziona le 2 uova rimanenti in una ciotola larga e poco profonda in un'altra ciotola e i 2 bicchieri rimanenti in una terza parte. Prepara il vassoio di panetteria per ottenere torte empanados. Una miscela di pesce in una ciotola viene sorriso nella parte superiore, divisa a metà e divide ogni metà in 3 parti per raggiungere il sesto posto. Posiziona la metà dei sei, crea la palla con le mani, guarda nell'hamburger e mettila nella farina. Girare l'hamburger e coprire, mescolare l'eccesso e posizionarlo nelle uova. Inverte: se vuoi coprire completamente, lascia l'uscita in eccesso di uova e mettila nelle briciole. Copri completamente le briciole, posizionarle sulla fonte per cucinare e ripetere con la miscela rimanente fino a ottenere 12 torte di pesce. Raffreddare 20 minuti alle 6 del mattino prima di cucinare.

   Passaggio 3

   Dopo la preparazione, riscaldare la padella nel mezzo e scaldare il forno per riscaldamento per adattarsi alla dose di torte di pesce durante il riposo fritto. Aggiungi 1/4 pollici di olio alla casseruola, quindi regola così tante torte di pesce in uno strato. La frittura e se necessario mette il calore fino a quando non c'è un impasto dorato su un lato dell'impasto, circa 4 minuti. Contattare e posizionare dall'altra parte. Rafforza una delle torte per assicurarti di essere cotto e mantenere un ruolo caldo nel forno mentre il resto è frep. Stringere il succo di limone sul pesce appena prima di servire.