Three seared scallops over corn saut in white bowl with brown rim on a marble surface to the left of the bowl is a... Foto Chelsie Craig, Molly Baz Food Style

Prova le vene con gustoso olio che rimane in cucine prurito è essenzialmente oro liquido.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    4 parti

Ingredienti

3 orecchie di mais con 3 cucchiai di conchiglie. Olio d'oliva oliva pressante, diviso per 2 once. Salsiccia spagnola affumicata, furgone tritato, solo pezzi bianchi e verde chiaro, solo fette di classificazione, fette sottili 1 / 2-1 Serrano Chile (a seconda del caldo), 3/4 cucchiaini tritati. COSHER SALT, più 1 tazza di 1/3 di shock tritato tazza 12 grandi molluschi (circa 1 libro), 2 cucchiai del muscolo laterale in pensione. Burro senza soffiare 1 limone, fette di limone a metà (per una parte)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Taglia il grano di mais e mettili in una ciotola di mezzo. Sul retro del coltello, raschiare il latte delle orecchie nella ciotola; Rifiuta le orecchie.

    Fase 2

    Riscalda 1 cucchiaio. In media petrolio in media. Cuocere di tanto in tanto la salsiccia mentre si mescola allo scricchiolio, circa 2 minuti. Versare con cura l'olio in una piccola ciotola (usa un cucchiaio spiacevole per mantenere la salsiccia); Metti da parte l'olio di salsiccia. Metti la padella a fuoco basso e aggiungi l'erba cipollina, l'aglio, il peperoncino, 1 cucchiaio. Olio d'oliva e 3/4 di cucchiaini. sale. Cuocere, mescolare di tanto in tanto fino a quando le verdure sono morbide, ma non in oro, circa 2 minuti. Aggiungere i cereali di mais e cuocere con una miscela occasionale fino a quando non hai 5-7 minuti. Rimuovilo dal fuoco e lascia raffreddare la miscela nella padella per 5 minuti. Mescolare delicatamente la ruota e il coriandolo. Se necessario, mi piace e mi giro con più sale.

    Passaggio 3

    Stagire le candele sale abbondantemente. Olio di chorizo ​​riservato per calore e 1 cucchiaio rimanente. Olive oliva in una cappa grande fino a quando non fumano. Cuocere la maledizione da un lato e ridurre il fuoco se prendono molti colori e si muovono nella padella fino a quando non si formano fino a quando non si forma il fondo, si forma la crosta dorata, circa 3 minuti.

    Fase 4

    Riduci il fuoco a metà e gira il pettine. Aggiungi il burro alla padella e un cucchiaio con un cucchiaino con burro per 30 secondi. Muoviti in una ciotola. Stringere a metà il limone.

    Passaggio 5

    Dividi la miscela di mais tra le schede e organizza nella parte superiore. Servire con fette di limone per la compressione.