An avocado margarita in a glass with limes. Foto: Joseph de Leo, Styl Stevie Stewart Food

Blumman Carlos Soto ha lavorato in bar insoliti nel Regno Unito, in Messico e in Canada, ma la margarita della sua avvocato è nata nelle strade del Lower East di New York. Soto è uno studente netto nella storia del cocktail ed è affrettato a sottolineare che, secondo la sua esperienza, la margarizza è principalmente un fenomeno americano e che in Messico è radicato nel turismo, è quindi adatto al suo riff chiaro (e verde!) A New York.

Un secondo Margarian classici Fidati di un liquore arancione o cordiale, come il suo dolcificante principale, Soto, lascia che il limone sembri un agrumi nella tua versione e brilla in un avvocato lampeggiante. È facile preparare a casa quando ho un mixer, un avocado fresco, zucchero, acqua e limone. Il cordiale richiederà solo pochi giorni in frigorifero, quindi vuoi ottenere alcune parti di questa bevanda mista ricca e gustosa mentre puoi. (Il CRDA, che ha una torta al limone, è anche abbastanza gustoso con auto -adattamento). Al Sotack

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Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    10 minuti

  • Il raccolto

    1

Ingredienti

Abbondante

4 giaguari. Succo di limone fresco (da 4 a 5 set) ½ tazza di 6 cucchiai di cubi di avocado. Più 1 cucchiaino da 1 ½. (81 g) sale di zucchero di base in pettine

Daisy ad Avocat

1 cucchiaio. Estratto dal sale kosher (opzionale) (per bordi; opzionale) 2 once. Tequila bianca 1 ½ oncia. Cordiale angolare ¼ oncia. Succo di limone fresco

Preparazione

  1. Abbondante

    Passaggio 1

    Commovente 4 giaguari. JUI con limone fresco (da 4 a 5 file) , ½ tazza di avocado nei cubi , 6 cucchiai. Più 1 mezzo cucchiaino (81 g) zucchero a Pinds Sal Kozer e 3 ¼ oncia. Ha servito acqua in un mixer per 1 minuto liscio. Versare in un contenitore di vetro e tenere in frigorifero fino a 3 giorni.

  2. Daisy ad Avocat

    Fase 2

    Set de detitar, locale 1 cucchiaio. Sale kosher In una piccola ciotola. Apri il bordo esterno di un bicchiere di roccia Limone E lancia sale. Riempi di ghiaccio e vetro sul libro.

    Passaggio 3

    Combinatrice 2 una volta. Tequila Blanche , 1½ oncia. Furioso I ¼ oncia. Succo di limone fresco Con ghiaccio in un cocktail. Aggiungi il freddo freddo per circa 15 secondi. Doppia tensione in rocce di vetro preparate o un bicchiere di ghiaccio.