Il nome del prezzemolo proviene dalla parola greca petro. Petro significa Pierre perché è stato scoperto per la prima volta sulle pendici rocciose della Grecia. La leggenda greca disse che l'erba era cresciuta da luoghi in cui il sangue di Archemorus si diffuse quando il serpente lo morse. Gli antichi greci indossavano il prezzemolo come simbolo di morte, non come cucina di erba.

Gli antichi romani usavano il prezzemolo come aiuto digestivo e li spruzzarono nel cadavere per coprire l'odore della disintegrazione.

Poiché il prezzemolo è coltivato per così tanto tempo, è improbabile che le varietà moderne siano molto simili a quella vecchia.

Più tardi nella storia di Carlos Magno e Catherine de Medici, furono menzionati nei giardini. Si diceva che a Carlos Magno piaceva mangiare formaggio con semi di prezzemolo.

Parsley Parsley

La culture de la sauce au Moyen Âge était entourée de superstition. Przeducha contenait l'idée que les graines de persil sont allés en enfer et sont revenus 9 fois avant la clé. On suppose qu'il est expliqué pendant une longue période de germination de l'herbe. Un autre dicton de cette période n'était que lorsqu'une femme était une enseignante de famille qui grandissait.

Un dottore del 17 ° secolo e l'astrologo Nicholas Culpepta considerava una salsa uginale e pensava di poter alleviare il disagio associato alle mestruazioni e li ha portati.

Goditi un profilo di gusto

Salsa je široce používána jako dekorace a mnoho lidí to považuje za nudné\. Přestože nasekaná petržel může zajistit atraktivnější jídlo, je to víc než jen jeho vzhled v petrželce\. To, co přispívá k pokrmům, je jemná hořkost\. Tato hořkost může osvětlit příchutě podobné přidání citronové šťávy\. Poskytuje kontrast, který vám umožní vyniknout v jiných příchutích\.

Cucinare a lungo può far scomparire il gusto, quindi è preferibile aggiungere un prezzemolo fresco alla fine della cucina. Va notato che il gusto di diversi fogli piatti è più forte che in una lama riccia.

Vantaggi per la salsa sanitaria

Salsa offre molti benefici per la salute a causa dei nutrienti che contiene, tra cui:

    Eugenolo: Questo olio essenziale viene usato come anestesia dentale e come misura contro lo spazio. L'eugenolo può anche essere efficace nel ridurre la glicemia nei diabetici.Antiossidanti: La salsa è una fonte eccellente, quindi antiossidanti come l'apigene e la luteolina.Minerali: Vitamine: La salsa è ricca di vitamine come la vitamina A, C ed E. offre anche alti livelli di vitamina K e Folian. Come molte altre erbe, contiene diverse vitamine, tra cui B-5 e B-2. La salsa può anche contenere più vitamina K di qualsiasi altra erba perché ha oltre il 1.300% del consumo giornaliero raccomandato.

Perejil può essere usato per affrontare condizioni come:

    Diabete: Gli studi di Türkiy hanno dimostrato che la salsa aveva i ratti diabetici avevano più zucchero dopo un mese.Osteoporosi: La salsa è una buona fonte di calcio. Questo è importante perché l'osteoporosi è esaurita nelle ossa. Contiene anche acido folico che rompe l'amminoacido che causa l'osteoporosi.Artrite reumatoide: Persil contiene vitamina C e beta-carotene, che combatte contro l'infiammazione che controlla l'artrite.

In -Depth Uso della salsa

Parley je hlavním prvkem Chimichurri, což je marináda a koření v Jižní Americe\. Chimichurri se používá jako pozorování grilu, zejména hovězího masa\. Omáčka může být také přidána do mletého masa, aby produkovala masové kuličky nebo těsto pro výrobu chleba\.