Image may contain Food Plant Dish and Meal Foto: Stephen Kent Johnson, Prostán

L'ultima volta che abbiamo iniziato a cenare con diversi corsi e pasti combinati ... OK, non ricordiamo. Quando ci siamo divertiti, vogliamo che tutti si divertano, incluso l'host. Entra nell'atteggiamento, uno dei pasti più gustosi e belli sul terreno. In anticipo e tutto ciò che rimane è fare birre e definire tutti gli imballaggi. È un evento senza stress per la vittoria.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    12 parti

Ingredienti

POSOL:

1 1/2 libbre. HOMINA BIANCA BIANCA, IMPRESATO DI NOTTE 2 cipolle grandi, pelati 2 foglie di baia 6 pepe nero 3 cucchiai. Kosperna Sal, divisa per 4 costole di maiale con stile 1 cucchiaio. Unghie all'aglio macinata finemente tritata

Pura e montaggio cilena:

2 1/2 oncia. Chille si asciuga al New Mexico 2 1/2 OCE. Cile grande 1 cipolla grande, tagliata spesso spesso 6 spicchi di aglio, 1/4 tazza schiacciata di 2 cucchiaini. Bruna di zucchero trasparente 1 cucchiaino. Sale kosper, ad eccezione di alcune troie di avocado, rami di coriandolo, cavolo a fette, jalapeños tritati, ravanelli, fette di limone, patatine cremose, tortilla e salsa piccante (per amministrazione)

Preparazione

  1. POSOL:

    Passaggio 1

    Sottolinea i fan e mettili in una stufa grande e pesante; Aggiungi la cipolla, foglie di baia, pepe, 2 cucchiai. Sale e 12 bicchieri d'acqua. Coprire e cuocere. Ridurre il fuoco ai bar; Cuocere a fuoco basso, sempre ricoperto di miscela sporadica fino a quando gli omini iniziano ad ammorbidirsi (pelle separata) per circa 1 ora.

    Fase 2

    Cospargi l'intero maiale con un cumino e il cucchiaio rimanente. sale. Aggiungi alla pentola con aglio; Versare l'acqua per coprire 1 '. Coprire parzialmente la padella e cuocere, mescolare di volta in volta e aggiungere più acqua agli ingredienti di conservazione, fino a quando l'ominismo è morbido (alcuni possono essere disposti come esplosione di pannelli di mais e va bene) e i maiali sono una competizione autunnale, circa 2 ore e mezza.

  2. Pura e montaggio cilena:

    Passaggio 3

    Prepara la purea cilena prima di cucinare. Usa i guanti, se hai, rimuovi gli steli e i cocktail Chille e lascia la maggior parte dei semi (tieni più semi per più calore). Spostati in una ciotola capiente e aggiungi la cipolla e l'aglio; Versare in acqua bollente per coprire. Non lasciare lo stand fintanto che il pepe non cambia circa 30 minuti.

    Fase 4

    Disegna la miscela di peperoncino, prenota il liquido sommerso e trasferire il raffreddamento, la cipolla e l'aglio al mixer. Aggiungi l'aceto, lo zucchero di canna, 1 cucchiaino. Sale e 1 tazza di immersione liquida e mescolare fino a quando non sono morbidi.

    Passaggio 5

    Se il palo è pronto, rimuovere il maiale, la cipolla e la marijuana (tieni la polvere bollente). Spostare il maiale sul piatto; Rifiuta le foglie di cipolle e seni. Lasciare leggermente il maiale e rimuovere la carne ossea, gettare la cartilagine e la maggior parte dei grassi. Lasciare la carne su piccoli pezzi e tornare in pentola; Rifiutare le ossa.

    Fase 6

    Mescola la purè di peperoncino sul pilastro e cuocere per 30 minuti per connettersi. Lo adoro e do più sale.

    Fase 7

    Dividi il post tra la ciotola. Servire con avocado, coriandolo, cavolo, jalape, ravanello, fette di limone, crema sicura, patatine e salse piccanti accanto alla coperta.

  3. Fare sotto

    Fase 8

    Il sedile può essere fatto 4 giorni fa. Lascia raffreddare, quindi copri e rilassati.