Poached cod with potatoes and leeks in two bowls. Foto Alexe Lau

Il pesce bianco raffinato rubati nel latte è un segreto per la cena elegante e senza sforzo.

Informazioni sul reddito

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    1 ora

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Ingredienti

1 1/2 libbre di piccole patate in oro 2 tavoli con olio d'oliva, oltre a 2 pori, solo grigio chiaro, corsa, con diverse radici 4 rami di timo 2 chiodi di garofano di aglio, pepe, 3 (6 bugie) 3 (6 bugie) pepe 4 (6) chiudono.

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Posizionare le patate nella padella centrale e aggiungere acqua fredda per coprire 1 '; Condire con sale e cuocere. Ridurre il fuoco e cuocere su una forchetta, da 15 a 20 minuti. Soffia con 1/4 di prenotazioni di tazze di cottura liquida. Girare le patate nella pentola; Aggiungi 2 cucchiai. Liquido da cucina e 2 cucchiai di cucchiai. Olio e amano leggermente. Condire con sale. Mantieni le patate calde a fuoco basso fino a quando non sono pronti a servire.

    Passaggio 2

    Mescolare l'aglio -o, il timo, l'aglio e il latte su una grande mediana. Sazone generosamente con sale e un leggero avvertimento di fuoco basso. Cuocere nell'aglio -garlic, da 6 a 8 minuti. Spostare delicatamente il merluzzo nel latte di infusione e la caccia fino a quando la carne non viene bollita e inizia nei petali, da 7 a 9 minuti (se necessario, regolare il fuoco; pesce più spesso cuocere più a lungo).

    Passaggio 3

    Dividi le patate calde, il merluzzo con aglio o nelle ciotole poco profonde. Metti un po 'di liquido a caccia in ciascuno di essi. Acqua petrolifera; Cibo con pepe.