Maiale e pisello con glassa di mentaMisha Greenor Il classico cocktail del Kentucky è un'ispirazione per questo cibo brillante e affascinante che ha solo un pizzico di bourbon.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
20 minuti
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Il raccolto
Prima di 2 parti
Ingredienti
1/2 tazza di brodo di carne 6 cucchiai di bourbon, diviso 1 cucchiaio (avvolto) zucchero di canna scuro 1/4 cucchiaino di vino bianco con uno spessore di 2 3/4 polliciPreparazione
Passaggio 1
Mescola il brodo, 3 cucchiai di bourbon, zucchero e aceto in una piccola ciotola fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Cospargere con carne di maiale con sale, pepe e pepe della Giamaica. Derb Butter in una casseruola costante media a temperatura media. Aggiungi carne di maiale. Salta fino a cuocere per circa 4 minuti su ciascun lato (il burro è marrone). Trasferisci il maiale sul vassoio.
Fase 2
Aggiungi la miscela di bourbon alla casseruola e cuoci. Aggiungere i piselli e cuocere fino a quando non viene mostrato per circa 2 minuti. Vuoi uccidere la macchina, allungare i piselli di maiale. Rimuovere la padella dall'alto. Aggiungi 3 cucchiai a una salsa di salsa. Cuocere ad alta temperatura fino a quando la salsa è ridotta a uno smalto sottile e leggermente coperto per circa 3 minuti. Mescolare la menta; Posizionare il maiale e servire.