Foto Alexe Lau I maiali ricchi di burro con insalate lucenti e croccanti si incontrano rapidamente e facilmente.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
4 parti
Ingredienti
1/4 di tazza di mirtillo non pianificato 3 cucchiai di aceto di riso senza temperatura 2 (1/2 'Preparazione
Passaggio 1
Mescola le bacche e l'aceto in una piccola ciotola e un libro.
Fase 2
Il maiale stagionale generosamente con sale, quindi asciuga 1 cucchiaio di cucchiaio. Olio totale. In media, riscaldare preferibilmente lo stampo centrale secco in ghisa. Cuocere le ancore di maiale e spostati due volte in aree pelviche più calde fino a quando la prima pagina è profondamente dorata, da 6 a 9 minuti. Maiale e cuocere fino a quando altre pagine sono marroni, circa 5 minuti. Lavora contemporaneamente, posizionare le cotolette sugli epi di terra fusa e una coperta marrone per circa 1 minuto. In questa fase, il termometro con ritiro immediato deve essere registrato nel mezzo di ciascun prezzo di 135 ° F.
Passaggio 3
Aggiungi il timo, l'aglio e il burro in una casseruola e gira il burro. Metti la padella verso le piscine del burro nella padella e posiziona il burro di schiuma sulla costa fino a quando il burro è dorato, per circa 1 minuto. Trasferisci la maiale, il timo e l'aglio per il tavolo da taglio e lasciare la carne durante l'installazione dell'insalata.
Fase 4
Zkombinujte klobouk a trochu sůl ve velké misce\. Nalijte brusinkový ocet vyhrazený v misce\. Pracují neustále, postupně přidávají 3 další tabulky\. olej\. Přidejte bobule, celer, petržel, mandle, parmezánový sýr a několik edicí soli; Smíchejte\.
Passaggio 5
Tagliare le ossa e rimuovere la carne dalle costolette di maiale; Taglia lo spessore della carne 1/2 '. Trasferire la carne e le ossa sul piatto con aglio e timo, quindi cospargere con tutti i succhi accumulati che rimangono in posizione. Servito con insalata.
